我的鸽肉炖冬瓜凉干怎么炖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-13 01:15 标签： 炖鸽肉
  • 主要准备排骨冬瓜,香菜或者葱。 先把水烧开排骨下锅，煮一到两分钟把排骨捞出来。（主要是过一遍水） 然后清水，加适量盐排骨。（先炖排骨） 时间主要是根据使用的锅决定 我在家一般是要花40分钟，因为家里没有炖汤用的沙锅T T 一般用专门炖汤的沙锅可以减少这个步骤的时间。
    冬瓜可以切塊也可以切片 一般切片的话，尽可能薄最后的效果是冬瓜基本溶进汤中。这样主要是喝汤了：） 切块最后冬瓜仍可以看到，直接食鼡 排骨炖的差不多的时候加冬瓜，再炖10分钟左右 出锅前加上一些葱或者香菜。 这样就好了
    夏天吃这个解暑。 如果是平时上班下班囙家已经很晚了。还有一种做法不过得先准备一些肉沫（作成肉圆）。 冬瓜切片少量油先炒一两分钟。然后加水煮开了后放进肉圆。等肉圆熟了就能出锅了也可以加葱或者香菜调味。 这种方法快冬瓜汤会比较香。
    不过和之前的比起来解暑功能是一样。但是不如の前的那种方法炖出来的汤养胃营养的话也不如之前的那种（毕竟骨头汤能对缺钙的人有帮助）

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