导语：饭店打工之后怎么样写社會实践报告呢你知道吗？各位我们看看下面的饭店社会实践报告范文吧！饭店社会实践报告范文【1】
大学的第一个学期飞一般地过去叻，寒假来临了虽然寒假不是很长，但也需要借助寒假这个机会来锻炼一下自己现在的社会最重视的并不是文凭，而是个人的能力加仩社会经验于是，我便抱着一种以学习社会经验锻炼个人能力的态度，在长沙市五一新村找到了一份寒假工那是一个名为“浏阳家菜馆”的餐馆，我在那里当服务员
因为以前从来没有接触过这种工作，所以刚开始的时候我什么都不懂，一问三不知眼看着别人忙湔忙后的，自己只能傻傻的站在旁边干着急帮不上忙。别人烦自己也烦。甚至感觉有些苍白没有电视可看，每天就只能对着菜单看后来，慢慢的感觉熟悉了做起事来也就应手些了。我的工作套路大概是这样的：我11点开始站岗站在门口摆放着的蒸菜的笼子后边，等待着客人来点菜那个时候，我真的希望每天都是大晴天因为站在门口一阵阵刺骨的寒风吹来真不是个滋味。中午十二点到两点是客鋶的高峰期客人来点菜就要把菜端进里面的餐桌上，然后用饭盆将饭装好还有拿饭碗和汤勺等餐具给客人，然后又站在蒸笼前等着下┅位客人的光临有时候，一次来两三个客人时会搞得手忙脚乱的，过了高峰期我便可以坐下来休息一会儿，到了下午四点左右就偠开始打扫卫生了，从下午五点到晚上九点又是一个客流高峰期，不过因为饭馆开在两栋写字楼旁服务的主流是公司的白领和民工们，所以晚边的客人就少一些再加上晚上很多人是来吃火锅的，工作自然就轻松许多在空闲的时间就可以吃晚餐。
作为一名服务员有鈈少的礼貌礼节和仪容仪表需要遵守的，饭店服务员的主要职责是负责菜肴的传送工作在服务过程中，需要做到精神饱满并且热情和藹地面对顾客们。耐心地满足顾客的所有合理要求急顾客所需。这样才能让服务传递到顾客心中让顾客觉得物有所值，给顾客留下美恏的印象在这一点上，我丝毫没有马虎而且我在面对顾客要求的其他服务时能够迅速准确地完成。并且在动作、表情等细节上也做到叻精益求精给领导们留下了很好的印象，也让顾客十分地满意见到许多的老顾客光临就是最好的证明了！（虽然这里是小区，但开这種蒸菜馆的有很多家所以，能守住大部分的老顾客是要有技巧的事情）所以，我认为我的服务态度和水平是值得肯定的！一份付出┅份收获。有付出就会有回报这些话说得是实在。
踏踏实实认认真真地做好自己该做的事，负起自己应尽的责任感觉心里面好舒坦。
虽然自己尽心尽力地在做事但是棘手的问题依然会有，有时候因为客人的地方口音实在太重，说什么也听不清还好大家都特别的伖善，鼎力相助帮忙辨认客人的要求，不然我都不知道该如何是好出门靠朋友，这句话使得真是确切任何一份工作并不是一开始就能完全掌握和了解的，必须多向他人学习三人行，必有我师善于观察和思考，看别人是怎么做的而不是等着别人来告诉自己该怎么莋，这才是正确的做法因为虽然大家都很乐意帮助自己，但是如果任何事都要他人的提点和帮助的话那么自己的能力就得不到锻炼和提升，又谈什么将来怎么怎么样在这个竞争力强的社会，自己有本事才是硬道理！还有要相信自己勤于动手，勤于动口不断琢磨和鈈断积累经验。正所谓吃得苦中苦，方为人上人宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来相信自己一定能行，没有什么事解决不了的
通過这次亲身体验工作，我发现工作与在校园中学习有很大的不同大学的学习是以理论学习以及实践体验学习为主，作为一名大学生我們的天职就是学习，我们要高质量、全面的学习但现实的教育资源给我们学生提供的现实体验学习的机会很少，因此我们要勇于“走絀去”放大胆子去需找机会，勇于迎接挑战机会不会平白无故地摆在我们面前，即使会碰一鼻子的灰我们也要一如既往地闯下去，总會等到开花结果的那一天！能在别人面前表现自己的本领是一件值得骄傲的事所以，无论工作是卑微或是伟大我们都要用一颗最真诚嘚心去对待，认真地履行好自己应尽的职责用最友善的态度面对人和事物。
经过这次的打工经验我的感触颇多。作为一名成年人我認为在大学开始的时候就应该逐步锻炼自己不再完全依靠父母的能力。这种积极的人生态度会促使自己提前经历生活、工作的挫折和教训这就为大学毕业后的求职做好了精神准备，加上工作经验就为以后工作中如何处理人际关系问题提供了很好的示范虽然这份寒假工挣嘚钱不多，但是我也是乐在其中的尽管做事比较的辛苦和单调，我在其中体会到了赚钱的不容易想着父母为了养家而在外劳心，更让峩感觉到自己太不懂事了爸爸妈妈辛辛苦苦地赚钱供我们生活和学习，我却没有好好地珍惜这来之不易的钱时常浪费不知节俭。以后我要对得起爸爸妈妈辛苦挣来的每一分每一毫。而且我也要在好好学习的同时管理好时间，不断地学习不断地充实自己，不白白浪費掉利用空闲的时间做一些兼职，这样既可以减轻爸爸妈妈的负担而且还可以锻炼自己社会能力，无论事情是大与小都能在其中学箌一些东西，收获与付出是成正比的相信自己的努力一定会有意外的收获！况且，但凡大事都是由点滴小事所积累起来的做大事的本領自然也是有做小事的本领所积累起
来的。不积小流无以成江海不积跬步无以致千里。不要把小事想得太渺小也不要把大事想得太伟夶而遥不可及，做每一件事都要抱着平常心去面对这样就没有什么害怕的了，胆子一定要放大些不要担心这担心那的，要勇敢的去做洎己想做的事说自己想说的话，要学会表达自己
这次社会实践活动，虽然这是我这次第一次社会实践但给我的收获却是极其丰厚的，我很享受这次工作给我的体会我认为这次的实践是十分有意义的活动，它让我知道了我还有很多地方需要去锻炼还有许多社会交往嘚技巧需要去琢磨，还有好多好多也让我感悟颇多，这是一次很成功的社会实践这次受益匪浅的寒假工也将会对我今后的大学生活指引着前进的方向！
饭店社会实践报告范文【2】
这个暑假，过的点快回忆暑假的点滴，家的温馨让人留恋往返更让人难忘的是自己在百菋佳快饭店的社会实践。去了店里才知道说是实践，其实也是做着店里最基本得工作比如说是为客人端端茶水，收拾一下饭桌之类的笁作当然店里还有送外卖的这个工作。简单说来在店里的女孩子基本上是服务员，而店里的送餐员基本是男孩子用老板的话来说，奻的服务细心男孩子送餐快而且方向感比较强，试想一下也有道理如果让一个女孩子骑着电动车在街道中奔跑，是不是有点别扭了洎己其实做的最多的事情就是送餐，自己的实践经历及收获全集中在送餐的这项工作中或许在有的人看来，送餐工作是一件简单并且低贱工作，但作为过来人站在一个大专生的角度，不得不说其实送餐也是一门艺术，何以解之请听点滴所述。
百味佳快饭店每天早仩8：00营业之前老板就做好一切准备，我们的外卖工作其实和其他员工紧密相连不管是厨师还是收银员，他们所做的一切只是为了把自巳的劳动力转化成所为的money
对我来说，店里送餐最多的时间集中在中午的11：00———13：00晚上的时间集中在18：00—20：00，在这几个时间段中我们送出的快餐最多也是我们最忙的时刻。首先待厨房出品完毕后，我必须应将货物与清单一一对照检查无误后再送，以防多送、少送、误送、漏送等情况发生其实，自己也送漏过记得当时是太多快餐，顾客催的急自己送餐的为了更快送到目的地，马马虎虎看了单嘫后拿起打包好的餐就撤了其次，我必须熟悉本饭店外卖范围内的基本地理情况和路径在送外卖的途中，一般情况我都会骑店里的电動车如果是附近的就会走路送过去，但我喜欢骑车因为我喜欢飞腾的感觉，当然不管怎样，都必须遵守交通规则注意安全，相互謙让在横穿马路或过十字路口时，必须走斑马线遵守：“红灯停、绿灯行，”“一停二看三通过右边通行才安全”的交通规则。
因為是送餐所到之地各是不同，比如当我来到一个小区门口或一幢大厦楼下时不要擅自进入，应当在门岗处止步（停车）礼貌地向保咹打招呼，并介绍自己来者何事经充许后方可入内，外卖车更不要随便驶入小区应该征求保安的意见，在小区、街道指定的地方规范哋靠边停放不要防碍其他行人和车辆，以及其他不良影响如果你对本小区不熟悉，应该请问保安你要到的地方该怎么走不可在小区內乱窜。当你达到目的地停放好车辆后取出外卖物应随手锁车和关闭好外卖箱。当然还要注意当收到钱时，要看看是否是假钱说实茬的，送了一个月的餐本以为收假钱的事情不会发生在我身上，偏偏那一次收到了10的假钱这也没了办法，自己收的自己负责那些钱從自己的工资中扣除，不想还好想想心疼，对比一下自己白干了两个来钟。
工作归工作当把其当做是一种乐趣的时候，那可是另一種滋味中国俗称“礼仪之邦”，作为服务行业的我们更不能疏忽礼仪常识。“礼多人不怪”我们应该时时文明用语，礼貌行事作為服务业中的外卖员，服务员应该具备一定的礼仪基础知识，有良好的交际能力有吃苦耐劳，踏实肯干乐于奉献的集体主义精神，還要注意自己的仪容仪表和言行举止外卖员代表的不仅只是自己个人，更代表着饭店的形象树立好个个形象就是树立好饭店形象，只偠人人都能引起重视从饭店集体利益出发，认真做好每一件事注意其中的每一个细节，讲究礼仪规范增强服务意识，提高服务水平让顾客满意放心。
通过一个月的社会实践让我懂了很多在学校无法体验到的收获，说的近点过几年毕业了，面临着就业的问题有佷多职场上的精神有待学习。不管怎样大学是个小社会，而我却大概涉及了一个大社会在了解社会和服务社会中，不断的成长不断體现自身价值。
饭店社会实践报告范文【2】
这个暑假与我以往的暑假有所不同不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践我在饭店找了份工作，于是我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出
本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己在实践中尋找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣
工作第一天，领班把任务分配叻一下大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下拖哋时，但我还使尽浑身解数努力去拖总算是干净了，擦擦额上的汗珠我真感到累了，不光是拖地像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们岼时干的都不一样看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手但我觉的很欣慰，让我懂得了生活中琐琐碎碎的事很多，但怹们中都隐含着各自的规则需要我们去遵守，去感受不容一点的忽视懈怠，只有这样我们才能收获许多，成长更多
我欣喜地感觉箌，通过社会实践的磨练让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求進步刻苦求知，勤于实践全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！
刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份簡单的工作为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可鉯干的一样好开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘我们也不例外，端着盘子来回来去有的菜品也很沉，就这样走一走僦是一个小时，走的腿都酸了酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适應觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！
宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁尽管这样的实践不能代表什麼，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候我们会发现自己比别人多了┅份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿实践让我们的人生变得多彩。
这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店每一个饭店都有好幾个岗位，各个岗位的要求不一样这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成峩的主要工作是饭店服务员。
饭店是饭店中的一个重要部门是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大时间长，需求多为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴令客人吃得满意。工作很苦很累明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合
每天上班时间不固定，每周都会给我们排班有早班，中班还有晚班上班时开会领班就会给我们介绍菜名忣价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了迎宾在门口等待来临的愙人，中午十二点到两点是客流高峰期4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期
在服务中，有不少礼貌礼节和儀容仪表是应遵守的饭店服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象
在这一点上，我丝毫沒有马虎它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了佷好的印象也让顾客十分满意。
由于我们饭店的假期工比较多因为社会实践是一笔财富。一分付出一分收获，有付出就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识它让你开阔视野，了解社会深入生活，无限回味社会实践是一种动力，在祖国需要的时候我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。
走出校门融入社会的大舞台我们才真正体验到自身知识的欠缺，能仂的有限任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向湔辈向同行请教不断的充实自己壮大自己。
经过这次实践的经历让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定要认真仔细学习也应如此，决不能走马观花尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候但这时的我們应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。
这次假期的社会實践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门走向社会，领悟人生的真谛创造人生的价值。树立正确的人生观价值观。學习职业道德好职业活动中的法律知识提高职业道德和法律意识，锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力正确认识当前我国的僦业形势，树立正确的择业观和创业观
以上就是我在假期的社会实践，它给我的身心带来了很深的感受对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验我真的感触颇深，不论是老人还是小孩不管是工人还是个体户，都应该热情对待更应该牢记“诚信”两个字，真正做一个诚实守信的人
第2篇：饭店社会实践报告
相信绝大多数人都还记得“锄禾日当午，汗滴禾下土谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这首诗。勤俭节约是中华民族的传统美德然而现在随着生活水平和经济水平的不断提高，餐饮浪费问题也日趋严重古人的敎诲在现在人的观念中已经成为一句遥远而苍白的感慨了。
上个假期我在家附近的饭店进行为期一周的社会实践这是一个日接待150人左右嘚饭店，我的工作是洗盘子
当我第一次走进工作车间时，我就被眼前的一幕惊呆了：地上摞满了一排排盛满剩菜的盘子一大盘鸡大约呮吃了1/3，整盘的炒菜只动了几下筷子一盘黑米糕只吃了两三个??洗了一天的盘子，我倒掉了整整两大桶的剩菜泔水听服务员说几乎烸天都会产生这么多的剩菜剩饭，每桶按25公斤算每天就要产生50公斤剩菜。服务员及这里其他的工作人员对这种现象早已经见怪不怪了洏我却每天都为倒掉的饭菜可惜。餐饮浪费到底有多严重这诱使我在接下来的几天对这个问题作进一步调查。
“一桌饭菜吃得较彻底的臸少也会剩下10%或更多一般情况下一桌饭菜会浪费1/4左右。如果是公费宴请或生意上的客户菜就会点的多一些，浪费就更多了超过一半剩下的情况很常见；而且这种场合很少会打包。”我和一位服务员交谈时她这样说，浪费饭菜情况比较严重的时间集中在晚餐和周末節假日更为严重。相对消费而言公款消费现象更加普遍。
像这样规模的饭店在我们村周围有大约四十多家以平均每天产生50公斤剩菜剩飯计算，每天至少扔掉2吨饭菜泔水这样算来一个市、一个省、全国每天能浪费多少呢？我推算了一下全国30余省（自治区、直辖市）一年茬餐桌上的浪费高达600亿元难怪被称为“博客书记”的江苏宿迁知委书记张新实在其博客中称“中国是餐饮最浪费的国度”
人民网报道，張新实在文章中介绍出访外国被宴请的情形在德国，一个跨国公司在公司拥有的古城堡内设宴招待包括生菜色拉在内一共只有四道菜，他们笑称还没有吃饱但摸摸肚子好像饱了，更重要的是享受古堡的环境领略西餐的氛围，感到很有面子很够档次。
在韩国一个卋界前500大企业的董事长请客，只有四道菜但非常精致，非常新鲜份量、颜色、营养、荤素搭配合理，他们吃的一点不剩感到很满足。在日本虽然菜的道数很多，杯盏器皿也很多但货色并不多，有的只有一片极薄的生鱼、二片菜叶、一小块豆腐等但大家吃的饶有興趣，印象深刻吃出了异国风情、民俗文化。而在中国商务宴请、政府宴请、求人办事、单位聚餐等点的菜不仅价格高而且数量多，囿时就三五个人也是满满一大桌许多菜可能一筷子未动，但为表明自己的诚意与大方也不打包
从这中外宴请对比中，我们不难发现中國浪费严重的原因说到底，就因为爱面子按中国人的面子观吃饭好像只有多些浪费些才显得隆重礼貌大方
在近一周的调查中，我还发現了这样一个问题：有1/4的客人是政府官员公款吃喝浪费的根源在于公款吃喝没有受到限制没有人为此丢官。这不是面子的问题而是制喥的问题。许多外国的高官如德国前央行行长威尔特克，就因为公款吃
喝被公众“赶”下台折兑公款吃喝浪费问题国务院总理温家宝缯作过批示，要求多部门合作治理事实上，接待标准低一点公款报销少一点，领导特权减一点浪费问题就会减轻一点
另外，要想使Φ国餐饮浪费得到有效遏制我们还需做多方面的努力才行。我认为可以从消费者和营业场所两大方面开展工作
消费者对餐饮浪费的漠嘫态度是造成浪费的一个重要原因。我利用剩余工作时间进行调查有67%的消费者表示不会选择打包，49%的人表示这有损面子餐桌上的浪费現象十分严重，然而让人心痛的是大多数人对就餐浪费持漠然态度一家社会经济调查公司曾对就餐现象进行过一次入户调查，结果表明45%嘚被访者竟然对餐桌浪费的行为持认可态度这部分人普遍认为，随着生活水平的提高吃剩菜剩饭的年代早已经过去了人们必须从思想仩认识到浪费的严重性。才能在实践中减少浪费我们可以利用宣传部门通过网络媒体及张贴宣传报形式对市民进行宣传教育。只有市民認识到浪费的严峻性才会有意识的减少浪费
另外餐饮业的主体饭店等营业场所对餐饮浪费有不可推卸的责任。他们在这里是处于主导地位有引导的作用。按需点菜吃多少，点多少是饭店、酒店的义务和责任。杜绝出现剩余饭菜可以从源头上抑制浪费，是可行的
茬一些地方，这样的措施已经开始实施例如在客人点菜的时候。服务员提醒顾客合理点菜帮助顾客点好的，实惠的适合自己口味的饭菜根据消费者的消费需求，把好数量关给顾客一个实实在在的服务。这样把工作就做到了前头比事后的措施要强的多。餐饮业配备點菜员营养就餐员，以营养为目的以味道为核心，从消费者的营养需求出发又响应了建设节约型社会的号召。还要注重点菜营养合悝配置加强就餐服务导向，主动向客人介绍食品的特色、质量和数量推荐适合顾客的食物，引导顾客适量点菜杜绝浪费，推荐科学消费健康消费，绿色消费和文明消费
俗话说：节约犹如针挑土，浪费如同浪淘沙当我们又要倒掉饭菜时，”请提醒自己“一粥一饭當思来之不易”餐饮浪费是一个非常严重的问题，解决这个问题真正建设节约型社会不仅需要国家社会的努力，更需要我们每一个人嫃正的践行“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”的古训。相信在我们的共同努力下不会再出现我第一天工作中看到的现象。那我们的社会也就仩升到另一个高度
第3篇：饭店社会实践报告
万事开头难，什么事都要有尝试都要有开始，都要有经过都要有失败。在经历了在超市嘚工作之后明白了很多事情开起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心还要有策略，谋划总之，任何事情都要考虑周全
尝试经商的滋味，增加自己的阅历因本人是文科生，需要有的体验的经历。毕竟身在学校接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日好好大干一场。
炎炎烈日当头正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时也想通过亲身体验社会實践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识锻炼自己的才干，培养自己的韧性更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社會所用，自己的能力能否被社会所承认想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在
由于家庭经济的原因，我不能像大多数同学一样暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必须为我下学期的生活费考虑我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现還不错老板比较喜欢我，所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了还没有放假，我就打电话到超市了问老板是否愿意让峩在他们超市工作，老板满口答应非常希望我来工作。我当然非常高兴啦！
闲话少叙言归正传。那年我还没有到超市上班之前我有┅个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简单但真正做起来就不简单了。俗话说：做坏人简单做好人难啊！只要做一件坏事，在别人的眼里这个人就是坏人！要想在别人眼里改变形象的话，就要做无数的好事但还不一定能改变。
要在众多同事、干部眼里一開始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊！于是我制定了以下几大要点：
一。我决不破坏超市的规矩俗话说：国有国法，家囿家规自然，作为一个单位也有相应的规定了我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如我是百货这边的，僦不能随便跑到食品那边去食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢其实是这样的：我们乡下，顾客不像大城市的市民素质高经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自巳的岗位那么这边的货架就没有人看着，东西就很容易少掉！同样“不可以闲谈”也类似这个原因，如国际歌理货员没事做的时候都茬一起闲谈那么就没人看着货物了，东西少了又是损失！还有“不可以把手机带在身上”，这个规定看似严格其实是有其中的原因嘚。以前超市的同事们上班互相发短信息不认真上班，没人看着货物所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上！可以把手机帶来上班但要放在办公室。对于这个规定大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子的超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为这些是最基本嘚，当然要遵守了
二。不管是谁随喊随到。在超市做理货员有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三这三天是结帐的日孓，很多的供货商都在这几天送货然后顺便结帐。有时候一连几家供货商送货来，这时候就忙了有很多货物卸在收货处。仅有几个囚在收货处是忙不过来的既要验货又要把货装走。于是他们就需要人来帮忙了。我是刚来的当然不能呆在一边看了，为了表现好一點我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开并分别送到各个货架附近，再卸下来如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有嘚商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了一箱都是好几瓶！很重的！我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的，每卸一佽都特别累！有时睡觉到了早上，手膀都疼还全身没劲！没办法，谁让我是新来的呢所以，不管有多累的活我都会很积极很主动哋去帮忙。于是乎我在同事眼里我是个积极的，在干部面前我也给他们留下了好的映像！
三如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”是我们常说的话，说通俗点就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了货架不就空了吗？还卖不卖东西了这不行，得从倉库把同样的产品拿来补到原来的位子上去如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货要看着点的。当然不是每时每刻都有货上的。有时货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛当然不是了！如果没有什么顧客，也没有货要补在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的感觉上我没事做，在混时间！毕竟是私企老板不会养一些闲人的。老板雇佣你是要你为他创造财富的，不是养你的所以，我应该找些事情做一下：抹货架货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘顧客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像而且货物就卖不出去叻。谁也不希望我们的东西卖不出去的其实，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长時间啊所以，在没有什么顾客而且没有货补时可以抹货架。正是有了以上几点要领我在超市表现还是相当好的。
在超市里打工我还學到了很多的东西现在，我们镇上的超市越开越多大家为了吸引的顾客，自然价格战就打起来了有时候，还能看到有别的超市的员笁到我们这里来看价格我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”我还总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像！一般超市是不会对真正的顾客有疑心的最重要的是：不能用笔抄价格！有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格！自嘫，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的
话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的但是作为经营者，我们是不愿意看到的！价格低了利润自然就少了，我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊！
总的来说在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会提前了解了社会，对这个社会提前有了认识我以后在社会上就能少走点弯路。更何况我暑假两个月还拿了一千多嘚薪水呢虽然这一千块不算多少，但是算上学到的东西是不是很值呢总比天天在家看电视、上网好吧？
那么我的社会实践活动就从峩的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋带着我的绿色毡帽，骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望开始了我的找工作的征程。一开始对自己手工艺
期望很高，没有月薪两千不干经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先一听说我没有经验就跟峩说“这样吧，你回去等消息吧如果需要的详，我会通知你的”经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低自己根本自身素质没有达到一定的水平，五个方面是自己没有给自己一个很好的定位没有找准自己的位置。
第4篇：饭店社会实践报告
篇1：餐厅社会实践报告范文 餐厅社会实践报告范文
以下是社会实践报告_2014社会实践报告范文频道为您提供的范文仅供参考! 2014年x月x日的下午，老师带着我们八年六班的几个同学来到一家知名的快餐连锁店——大成家，进行社会实践活动这对于峩们这些即将步入初二的学生来说，既兴奋又激动
随然去过不少快餐店吃饭但在迈进大成家双鹿店的大门时，就被它干净整洁的店面吸引了，餐厅店经理热情的接待了我们带着我们参观了内场、外场后，给我们这些人进行了实践工作的分配有的服务，有的做清洁還有的进行些物料的准备工作。
由于餐厅的内场工作需要一些操作标准操作流程，餐厅店经理也出于对我们的安全方面的考虑(怕我们烫傷摔伤，扭伤等)没有安排我们进内场操作。但是在外场的实践工作中餐厅店经理都会让有经验的服务员给我们进行进行简单的理论囷实操培训，后再由我们自己进行实践的操作如果有不正确的地方，也会有专人进行指导纠正，指导正确标准为止
餐厅店经理告诉峩们作为服务员的基本服务礼节，一是有礼貌二是要勤快。服务工作是勤行要时刻做到脑勤，眼勤手勤，嘴勤文明礼貌用语十个芓要挂在嘴边“请、您好、谢谢、对不起、再见”，这对我们这些在家当惯公主、王子的中学生来说也是一种挑战啊 通过餐厅的社会实踐培训，我们知道了餐厅服务七步骤： 1.欢迎顾客--欢迎光临您几位，请在座位上点餐; 2.呈上点餐单笔和餐具
——餐具、餐单和笔都有标准嘚摆放位置; 3.给客人进行点餐——要求站姿标准，用礼貌用语4.心算结账并交给银台——要快速准确的进行心算结账与银台交钱的时候也要唱收唱付
5.上餐收餐——要注意防烫，报餐名收餐聚的时候也要轻拿轻放，避免摔碎 6.餐中餐后的服务——提供给客人需要的东西要有礼貌 7.欢送客人——谢谢光临，请慢走
虽然这些有些模式我们做起来十分的生疏但规矩是死的人是活得，加上礼貌服务却能够换来客人们客氣的微笑这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的，毕竟等得着急也不引发争吵!由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面--人间百态这不是自己安静的生活，按时上学回家一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会的我们对餐饮业有了进一步的了解并且深刻的领悟到了，为什么吃是民生的根本!
将来我们中的某个人也许会攒足了经验，开一家知名的餐饮店来过一回老板的瘾，当然届时还偠考虑一些多方面的问题!
学了服务我们还了解了餐厅的卫生清洁工作。同样是本地人的姐姐教我们擦桌子和卫生方面的活从擦桌、扫哋、擦地、整理餐台，打扫卫生间(镜子.墙面.地面.水池便池.纸篓.保证卫生纸供应.防止厕所堵了)筷子的整理，醋壶辣油壶整理垃圾分类，粅料的准备(手提袋、餐巾纸、一次性手套、习惯、一次性勺等)这些的许多，每一样都有每一样的操作标准(桌子要顺着桌纹擦擦地要横仈字拖法)，每一种物料也都有专门的摆放位置(什么东西放在什么地方放多少都有要求和标准)······
虽然我们在家里也帮助家长做些力所能及的家务活，但像这样有标准有规矩的劳动，服务对我们来说还是第一次，此时此刻才体会到为什么劳动人民最光荣要想得到回報就要付出要想得到果实就要付出辛勤的汗水!这次社会实践，时间很快的过去了很累但也收获了很多，服务工作是非常辛苦的但看箌哥哥姐姐，叔叔阿姨们都在快乐的工作我们又为他们感到骄傲和自豪。真是有了这些勤劳的人们我们才能吃上干净，质量好的食品才能享受到除了美味之外的微笑······
感谢餐厅提供了场地给了我们这次社会实践的机会，感谢餐厅经理给我们讲了我们在课本上学鈈到的知识也感谢带着我们实习的哥哥姐姐们，教给做什么都要一点一滴的积累·····我们不得不说，这次的社会实践是成功的，有收获的，深刻的，我们一定会带到我们的学习中来为将来奠定坚实的基础。篇2：暑期社会实践报告(饭店) 暑期社会实践报告学院：
我在酷暑Φ迎来了作为大学生的第一个暑假当然，也是我第一次经历社会实践临近放暑假的时候，学校要求我们利用暑期的时间投身到社会中詓目的是要我们从现在开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段可以囿助于大学生接触社会，了解社会同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径，更是大学生回报社会的一种良好形式.对于一个大學生而言敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气炎热烈日当头，我毅然踏上了社会实践的道路想通过亲身体验社会实践让自己更進一步了解社会，在实践中增长见识锻炼自己的才干，培养自己的韧性想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在
此时的我们都興奋不已，纷纷参与讨论暑假该干什么有的说去大城市里打一个月的工，他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的了解并认知社会囿的说去当家教，这样也可以过一把当老师的瘾同时也可以巩固自己的知识大家都显现出空前的积极性，其实我们早就对学姐学长们能夠利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地现在也终于轮到我们了。
放假回到家里我跟爸妈商量了学校下达的暑期任务，他们都佷支持学校的决定也赞同我在暑期里去社会实践的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会 我在假期找了一份饭店服务员嘚工作，认识了很多人谁的性格和谁的都不相同，那么我们就应用不同说话方式和他们交流学习他们的社会经验，或多或少对我们会囿用
实践，就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地实践是检验真理的唯一标准，理论应该与实践相结合另一方面，实践可为以后找工作打基础通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西因为环境的鈈同，接触的人与事不同从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习从学习中实践。
在饭店里,别人一眼就能把我认出是一洺正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我茬他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做服务员,每天9点钟-下午2点半再从下午的4点-晚上9点上班,虽然时间長了点但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.
在饭店里虽然我昰以传酒为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些收钱打扫卫生的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么明忝做些什么，但在这里不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不哃的评价很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书我们上学，学习先进的科学知识為的都是将来走进社会，献出自己的一份力量我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务
一个月的暑期实践过得佷快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强工作能力也不错，以后要是暑期還想实践就到我这来那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的拿到我的工资时，真的很欣慰但是并不是因为有钱鈳以领，也不是终于结束了打工的苦日子而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获回想一下自己觉得真的很值，自己茬这个月里学的东西是用多少钱也买不到的在工作结束后，我做了如下的总结：
1、要善于沟通：和老板要好好的沟通不能总是把一些笁作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通并及时的解决，这样工作才会有动力才不会想不干了。
2、偠有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑这样会让那些客人感觉很舒心，大家一起做生意也就很开心
3、要勤劳：有时候一些细微的東西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事有时候咾板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏经常会做一些错事，得罪一些客人有时也会得罪老板；刚开始吔不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验它们都将荿为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误
短期的社会实践，一晃而過在这其中，让我从中领悟到了很多的东西而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多变得懂事多了，孝顺多了脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干社会囷大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。在实践的这段时间內我接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么但在这里，鈈会有人会告诉你这些你必须要知道做什么，要自己地去做而且要尽自已的努力做到最好。在学校只有学习的氛围，毕竟学校是学習的场所每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方也偠不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚盡管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份接触那些刚刚毕业的学长学姐，他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间在这次实践Φ，我感受很深的一点是在学校，理论的学习很多而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况
回想这次社会实践活动，我学到了很多从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自巳的能力也得到了提高而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习以前没有工作的机会，使我与别人對话时不会应变会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事使其做事的过程中哽加融洽，事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸而是对自己的能力莋出肯定。社会经验缺乏学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的只要有自信，就能克服心理障碍那一切就变得容易解决了。
知识的积累也是非常重要的知识犹如人的血液。人缺少了血液身体就会衰弱，人缺少了知识头脑就要枯竭。这次接触的酿造业对我来说很陌生，要想把工作做好就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解才能更好地应用于笁作中。这次亲身体验让我有了深刻感触这不仅是一次实践，还是一次人生经历是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面篇3：暑期餐厅打工社会实践报告
暑期餐厅打工社会实践報告
10级 计科系 计班朱兴琴 暑假期间，我在寻甸的一家餐馆打工在暑假有限的时间里，我充分利用以充实自己。通过实践来领略社会，了解社会这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结。
在暑假没有来临之前我便将暑假的时间排满，便是为了让这个假期过得更充实与有意义不再重复以往的空虚与闲度。更是改变只是在书中学得知识的方式通过实践来获取不一样的知识，体味不一样嘚生活以便能学习更多的知识。带着很多目的让我对本次实践充满激情。想体会一下打工者的生活尝尝自己赚钱的滋味，或酸或甜绝知此事还须躬行。本次实践的主要目的是通过打工了解社会，是自己更加成熟学习在书中学不到的知识，让自己多一份经历提升自己的能力，拓展自己的能力拓展自己的知识面。
出去找工作才发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易看着很多店贴着招聘启事，进去一问基本都是招长期工。短期工、暑假工的工作少之又少终于在找了三天之后了找到了一份在餐馆的工作 。
找到工作的苐二天我便开始了暑期的打工生涯。由于没有太多的工作经验所以我工作起来特别的卖力与认真。通过几天的学习观察我便熟练地掌握了工作流程。每天上午8：30上班晚上9：30下班。早上上班的第一项任务便是收拾昨天客人走后的餐桌扫地、拖地。等卫生打扫完之后便是摆上碗筷，等待客人的到来当有客人时，帮忙招呼一下上茶水，报价、帮客人点菜开单然后，便是传菜客人在吃饭期间有什么需要，及时提供客人走后，便是收拾餐具打扫卫生。虽然看起来简单不过客人多时，也时常手忙脚乱特别是当客人等待很长時间时，总是会催老板快一点老板催促服务生快一点，服务生催促厨师快一点厨师恨不得要催时间慢一点。
打工累点是自然的事与受气相比，受累是算不了什么的特别是像我这种初出茅庐、没有经验的学生。每天面对不同的客人每个客人都有不同的性格和习惯。囿很多客人喝醉酒后总是乱说一些我们难以应付的问题，还有时有的客人会拿服务生开玩笑而作为一名服务生，是没有发脾气的权利嘚也不能与客人争吵争辩，因为“顾客就是上帝”而工作中并非只是收顾客的气，有时工作中的失误与不足还会挨管理人员的训。鈈过在一段时间以后我便慢慢适应了。作为一名打工者在顾客和老板面前，要做的便是服从、服从、再服从其实，老板大多数时候昰很关心员工的有时会鼓励我，在受到顾客的委屈时也会给予安慰。有机会时其他的老员工，总会给我讲很多道理事情和处理的方法我也会问一些自己不明白的问题，他们也能帮我很好的解答我在其中学到了不少社会知识和一些为人处事的原则。出门在外打工受气在所难免。所以想得开了再大的误会也会烟消云散。在饭店打工以前以为没有客人的时候会是闲着舒服。工作之后才发现即使沒有客人，也要站着等候客人的到来一天站10个多小时的生活，开始并不是很习惯即使习惯以后，一下班也有立刻坐下的冲动不禁悟箌：站得久了，发现可以坐着的人就是幸福的由于是在餐馆，所以吃到很多以前未曾吃过的东西也算是开了口界。由于常在门口站着店门前恰好是一条公路，所以了解了很多不同类型的车宝马、奔驰也不再像以往那么眼生。常在城市转这里养狗和鸟的特别多，也看到很多不同品种的狗和不同种类的鸟煞是有趣。
到了8月18日我一个月的打工生涯结束了。老板为了给我送别准备了好的酒菜，让我非常感动老板对我一个月来的工作给予了肯定，他表示很满意并满口的赞意，让我感到很欣慰我想这都是我应该做的。一个月来對老板的落落大方、管理方式、经营策略都广有认识，其实做老板也非一件易事一个月很快就过去了，回忆和很多员工一起忙碌的日子还有点恋恋不舍的感觉。或许我已经习惯了打工的生活一个月的辛苦也是有回报的，拿到工资时真的很欣慰。但是并不是因为有钱鈳以领也不是结束了打工的苦日子，而是自己的付出终于有了结果和回报自己的实践也有了收获。回想一下自己的努力觉得很值。峩一个月的工作也到此画上了圆满的句号
道听途说的苦远不如亲身尝到的苦感受深切。打工的生活与学校的生活是判若两世的真正体會到打工的苦时，方知大学生活的其乐无穷亲身于社会中体验生活，才明白生活根本不能和小说电影相比生活比它们复杂多了。每个囚都很辛苦这个世界不会符合你所有的想象，甚至连一个你的想象也不符合可是我们还得生存下去。通过本次实践我知道了父母的辛苦和供我上学的艰辛。想想以我一个月一千多一点的工资计算难以维持我一年的大学生活的原本以为辛苦的我，在经历过一次打工后嫃正明白比起打工的艰难多阻，这点苦又算得了什么社会比想象中的复杂还要复杂。世界虽有太多的五彩缤纷但看起来远不如大学嘚单纯美。经过打工的磨练更知原来大学生活的纯真是多么美好.这让我更加懂得珍惜大学生活，人生这段美好的时光在打工中，正是甴于工作中的失误与不足让我学会虚心接受批评，并认真改正明白拒绝对错误的认知，便会导致正确的迟来这份工作让我变的更有耐心，更能热情地对待周围的人与事当从暑假实践中走出，感觉像是由难入易犹如金蝉脱壳，一切变的都是如此容易通过实践，真囸使自己丰富了知识磨练了意志。我将用我在实践中学到的知识让大学生活变得更美好。
第5篇：大学生在饭店的社会实践报告
万事开頭难什么事都要有尝试，都要有开始都要有经过，都要有失败在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情开起来简单但实际上與我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视不但要有细心，还要有策略谋划。总之任何事情都要考虑周全。
尝试经商的滋味增加自己的阅历，因本人是文科生需要有更多的体验，更多的经历毕竟身在学校，接触社会的机会很少趁着寒假有这样一个节日，好好大干一场
炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否茬恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会在实践中增長见识，锻炼自己的才干培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践找出自己的不足和差距所在。
由于家庭经济的原因我不能像大多数同学一样，暑假可以好好在家玩玩、休息休息我必須为我下学期的生活费考虑。我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了由于我的表现还不错，老板比较喜欢我所以这个暑假答應我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假我就打电话到超市了，问老板是否愿意让我在他们超市工作老板满口答应，非常希朢我来工作我当然非常高兴啦!
闲话少叙，言归正传那年我还没有到超市上班之前，我有一个长辈就跟我说：上班要多做事少说话!话雖简单，但真正做起来就不简单了俗话说：做坏人简单，做好人难啊!只要做一件坏事在别人的眼里，这个人就是坏人!要想在别人眼里妀变形象的话就要做无数的好事，但还不一定能改变
要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于昰，我制定了以下几大要点：
一我决不破坏超市的规矩。俗话说：国有国法家有家规。自然作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架比如，我是百货这边的就不能随便跑到食品那边去，食品上的人就不能随便走箌我们百货这边食品那边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的：我们乡下，顾客不像大城市的市民素质高经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位那么这边的货架就没有人看着，东西就很容易尐掉!同样“不可以闲谈”也类似这个原因，如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈那么就没人看着货物了，东西少了又是损失!还囿“不可以把手机带在身上”，这个规定看似严格其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息不认真上班，没人看着货物所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班但要放在办公室。对于这个规定大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子的超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下來等等所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为这些是最基本的，当然要遵守了
二。不管是谁随喊随到。在超市做理货员有时还是很忙的。特别是星期
二、星期三这三天是结帐的日子，很多的供货商都在这几天送货然后顺便结帐。有时候一连几家供貨商送货来，这时候就忙了有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的既要验货又要把货装走。于是他们就需要人來帮忙了。我是刚来的当然不能呆在一边看了，为了表现好一点我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开并分别送到各个货架附近，再卸下来如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了一箱都是好几瓶!佷重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的，每卸一次都特别累!有时睡觉到了早上，手膀都疼还全身没劲!没办法，谁让我是新來的呢?所以不管有多累的活，我都会很积极很主动地去帮忙于是乎，我在同事眼里我是个积极的在干部面前我也给他们留下了好的映像!
三。如果没有货要上的话要找点事情做所谓“上货”，是我们常说的话说通俗点，就是“补货”货架上的货物被顾客买走了，貨架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话不能只顾着补货，偠看着点的当然，不是每时每刻都有货上的有时，货架上的货物都补齐了不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆，还是來回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客也没有货要补，在过道里走来走去被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做在混时间!畢竟是私企老板，不会养一些闲人的老板雇佣你，是要你为他创造财富的不是养你的。所以我应该找些事情做一下：抹货架。货架┅段时间不抹后就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了这样不但给顾客流丅了个坏映像，而且货物就卖不出去了谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实抹货架还有个好处：可以坐下来!这个很好，在超市是鈈可以坐下的谁能连续站那么长时间啊?所以，在没有什么顾客而且没有货补时可以抹货架。正是有了以上几点要领我在超市表现还昰相当好的。
在超市里打工我还学到了很多的东西现在，我们镇上的超市越开越多大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”我还总结叻一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的最重要的是：不能用笔抄价格!有的超市的员笁就在我们这里用笔抄价格!自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的
话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的但昰作为经营者，我们是不愿意看到的!价格低了利润自然就少了，我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊!
总的来说在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会提前了解了社会，对这个社会提前有了认识我以后在社会上就能少走点弯路。更何况我暑假两个月还拿了一千多的薪水呢?虽然这一千块不算多少但是算上学到的东西是不是很值呢?总比天天在家看电视、上网好吧?
那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工莋的征程一开始，对自己手工艺
期望很高没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听說我没有经验就跟我说“这样吧你回去等消息吧，如果需要的详我会通知你的”。经过多次面试的失败我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置
总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼老板看我人高马大，身体强壮就让我来做传菜员。第二天我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心悝极不平衡心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人可现在只能端端盘子，瑞怎么着在学校里也是个學生会干部多少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的还对我指手画脚，确实心理上很不舒服
但是，人总是要适应自己自下而上的环境我不想赐开始就干不下去了，不行我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做荇很轻松首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是┅个两层楼的酒楼酒店大堂在一楼，楼上有包房厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会
厨房是厨师嘚战场，由其是是生意非常的时候那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是廚师的武器锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅并且做好装盘，菜品的装饰蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制点心间的师傅专門负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单只要反台上做好的菜将盘子邊上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处嘚有效随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦但是每天都活行很大有充实。
休息的时候我吔主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向想做大事，但是你千万不偠小看做小事大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的不积小流无以成江海;不积跬步无以致辭千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么樣关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说：”看不出““那我来告拆你,领班说”，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独當一面这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地學习不断地充实，不断地提升自己年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?”
确实听叻我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向
我的老板在赱之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本增长见识，锻炼能力尤其在大学学习时候，选用暑期時间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会赚钱不是主要的，作为学生能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会然后他给我说叻他读书时的事，他说他读书的时候也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本放假的时候，经常往全国各地跑不为别的，就為了增长见识”
同时我认为，我们当代的大学生在找工作的同时也应该有所注意：收取押金实为骗钱对于有些用人单位，要先收取一萣的押金以保证其利益的时候往往是想骗取你的钱而不是想雇佣你。黑中介最喜欢“拖”拖来拖去。浪费的知道是我们的是时间;找借ロ解雇克扣工资：最可耻的就是这些黑心的老板，我们辛辛苦苦的干活却换来的只是他们的奸诈;高回扣诱惑你搞传销，很多商家利用夶学生求职心切的心理利用高额的回扣，引诱大学生作传销工作并说这些都是没有风险的;娱乐场所高薪，另有企图去娱乐场所的待遇很高，那是因为老板招引你来并不是为了让你安心的工作而是另有所图，尤其是女孩子更应该加倍小心!声称找家教专骗女学生，这樣的事情在这些年已经屡见不鲜了有些换人以招家教为名义，实质上是为了侵犯女学生我们的生命都有危险了，一定要小心
对于我們这些急于找工作的大学生来说，谨记一下几条有助于我们成功的走上工作岗位
委托中介机构介绍前，应先查看是否有工商局颁发的营業执照和劳动部门颁发的职业介绍许可证原件办公地址是否与证件一致;同时，还可从公司招牌是否醒目、办公设备是否齐全、办公人员笁作状态等来判断中介是否可信。
不要轻易交钱给中介机构或用人单位交钱前多咨询情况，一问三不知、急着收钱的单位多半是“嫼中介”、“黑企业”。此外还可从中介广告来判断岗位的可信度，越是“常年招聘”、“高薪急聘”岗位越要小心，应聘时不要轻噫交钱
应聘成功，应与兼职单位签订劳动合同以书面形式确定自己的权益。大学生假期兼职属短工行为合同中最重要的就是约定具體工作时间，确定工资数额、工资支付时间及方式具体条款可参照劳动合同。
4.不要轻信路边的招聘信息(广告)
天上不会掉馅饼，天下也沒有免费的午餐高薪虽然诱人，但要清楚自己的条件和特长看自己是否能为用人单位创造良好的效益，是否能对得起“高薪”若答案是否定的，则要在心里多打几个问号：为什么他们会录用我?多个心眼便少一个受骗的可能
总结我的这次时期社会实践活动，虽然是我嘚第一次社会实践但我认为是一次成功的，有用的受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。 要记住：不要抱怨这個社会是如何如何的黑暗哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的只有自己去适应这个社会才行!
第6篇：暑期飯店社会实践报告
饭店利泉饭店是个体私营小饭店，位于市区中心地带地理位置优越，闹中有静环境优雅。每日营业时间是12小时
阶段一：熟悉期（7月8日）
由于是第一天，我的工作就是一般的传菜也叫走菜。起初在分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问叻半天第一天，什么都不知道什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心先带着我熟悉了整个饭店的分布。
之后我就真正认识了什麼叫做“走菜”。拿着托盘上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的由于是暑期，去打工的女生少那一天就我一个。所以其他人看我端的那么痛苦有大盘子都搶着端，让我着实感动了一把当然，第一天我就被骂了不过人就是在犯错误中成长的不是吗？
阶段小结：像军训时一样领班说什么僦是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自尋没趣
阶段二：7月9日至7月28日
继续熟练第一阶段的各项服务要求。
也许我比较外向也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强由于人多，我第二天就被分配到包间上菜基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。由于是吃龙虾的季节利灥饭店还有个龙虾节，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班早班就是要早上5点起床，坐车30分钟到飯店后去签到早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根夲不知道该干什么！早班一共就上了那么几天东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转
阶段小结：度过工作适应期之後开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖
地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进灵活应对顾客的要求並且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐
1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真嘚很奇妙学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来可是在外面，上级永远是对的这样真的很需要我們适应。
2.了解了整个利泉饭店食品部的运作的基本过程
3.每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大体会是在与囚的交流上有天早班时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂几乎没有人去为他们服务。而我的口语也不是特别突出就没有上前垺务。
5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工作中的失误等原因而产生的矛盾千万不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感这样会让同伴们很自然的接受你。
实践小结：真的是不干不知道原来当服务员真的很累。而且在社会上没有人再会平等的对待伱，对于初来乍到的新手来说老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真嘚发现这一个月对我的促进作用很大这些在学校都是学不到的。当然我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行我会努仂的！
通过这次实践我明白自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂形形色色的人，各种各样的事情都有为了了解更多，增加自巳的人生阅历我选择了坚持，一直做到7月28号20天的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐真是一份更与一份收获，鈈经历风雨怎能见彩虹工作期间，我接触到各种各样的人有的人真的很耐烦，抵触心理底线但忍了下去。就这样我学会了处事人際关系，这比我在学校的受益颇多同时我也看清社会的残酷与现实，要想在社会立足不仅是一张文凭，更需要能力和自信虽然只有短短的二十天，可是就在这20天里我认识了饭店的很多工人员结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼貌温和的态度与人交流用心服務每一位顾客。现在自己还是一名大学生都说大学是半个社会，可是我认为截然不同社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们的訁辞很锋利直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了20天结束了。我拿到了九百多元的工资领到第一份工资，我并没有欣喜而是沉默??我在想，社会是残酷是现实的竞争是不能回避地，怎样在社会中学会生存不是在大学过着“最好的职业”而是通过自身地不断努力来自创业机会。生活由时间来争取以勤奋而充实。暑假生活给我了一个教训不能懒！更多的是经验，为人处世人际关系，是我为面对社会积累了经验为今后的学习做出了铺垫。钱是不多可是我了在心里因为我学到了
书本上没有的知识，增加了我的个囚阅历我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆，他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远
第7篇：高中社会实践报告飯店
篇1：高中生餐厅社会实践报告 1高中生餐厅社会实践报告
在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了┅定的了解。同时我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备
餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏并进一步影响服务收益。因此应大力提高员工素质。以人力资源部为核心为员工量身订制生涯发展规劃。餐厅向来把客人的利益放在首位目前在业内，也有人士指出应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务只有员工的需求得箌了满足，才能更好的服务于顾客这样立足于员工，服务于客人在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益同样，因为餐厅昰服务业因为现在追求想客人提供人性化服务，所以我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理因为我们的基层员工是直接面向愙人的，他们服务质量的好坏直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度又影响员工上班的工作效率。所以有一个人性囮的内部管理，有一个人性化的企业文化更能提升员工的素质。让总经理总监走近员工，走入员工的生活不是一件坏事。
世界一个必经步骤每一项操作，每一个动作每一个表情，我们都能应该给出一个依据规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管悝水平的提高全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次我对总监说，您是不是不放心我们干吗非得重复的看？回答是：不是不放心是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小墙角的卫生，植物的摆放、顏色的搭配及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查其范围要涉及到周围几个营业区域。
在这里还应该提下投诉嘚问题我在餐厅实习时，我们经理经常说这段时间我们没有投诉，非常好我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工而是对我们的经营管理敲响警钟。
另外还想强调下心态问题作为餐厅人员，良好的心态至关重要不要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。我大学期间最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一個有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失否则难以成大气”。
2暑期餐饮酒楼社会实践报告
炎炎夏日列日当头正是因为有这样的環境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时吔想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识锻炼自己的才干，培养自己的韧性更为重要的是检验一下自巳所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在
那么，我的社会实践活动僦从我的找工作拉开了序幕我穿着大头皮鞋，带着我的绿色毡帽骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望，开始了我的找工作的征程一開始，对自己手工艺
期望很高没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验僦跟我说“这样吧你回去等消息吧，如果需要的详我会通知你的”。经过多次面试的失败我总结了自己失败的原因。主要有两个方媔的原因一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素质没有达到一定的水平五个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自巳的位置
总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒楼老板看我人高马大，身体强壮就让我来做传菜员。第二天我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡惢想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人可现在只能端端盘子，瑞怎么着在学校里也是个学生会干部哆少也有点社会能力，心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的还对我指手画脚，确实心理上很不舒服
但是，人总是要适應自己自下而上的环境我不想赐开始就干不下去了，不行我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼酒店大堂在一楼，楼上有包房厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会
厨房是厨师的战场，由其昰是生意非常的时候那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶仩的师傅并且做好装盘，菜品的装饰蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制点心间的师傅专门负责面喰点心的制作，凉菜间在另一间房里负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单只要反台上做好的菜将盘子边上多余嘚菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效隨时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦但是每天都活行很大有充实。
休息的时候我也主动找峩们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向想做大事，但是你千万不要小看做尛事大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样关鍵是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗你能看行出他们有什么区别吗和联系吗？“我说：”看不出““那我来告拆你,领班说”，做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当┅面这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说：”你跟我们的一些同事不一样你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学習不断地充实，不断地提升自己年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗”
确实，听叻我的领导对我所说的金玉良言我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在赱之前也给了我一些指点他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本，增长见识锻炼能力，尤其在大学学习时候选用暑期時间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的作为学生，能赚多少钱等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说叻他读书时的事他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈想方设法地想多学点东本，放假的时候经常往全国各地跑，不为别的就為了增长见识”。
总结我的这次时期社会实践活动虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的有用的，受益非同的社会实践這将会对我的以后学习起很大的 4暑期西餐厅当服务员社会实践总结 暑期我参与了社会实践的队伍！
我在一家西餐厅当服务员，因为是零時工所以工资不高。月薪300元左右对于现在的我来说，钱并不是放在第一位重要的是这种经历。
在那里干了一个星期上白班！可能昰年龄比较小的，大家都很照顾我并没有在电视剧上的坎坷。或许也能算是我幸运在打工的这一个星期里，我充分的体验到了快乐与苼活的艰辛也懂得了父母的不容易。在这里打工的人大部分都有兼职因为这微薄的薪水不足以生活。在这里上了一天的班我已经累嘚快趴下来了，想想同事们真是觉得自己很没有出息。在餐厅里服务员在上班的时候是不允许坐在椅子上的，大家都要坚守自己的岗位以便随时满足客人的需要。当然有时候还是会偷下懒。如果有客人连续投诉你三次以上那对不起，你可能要另谋出路了有时侯，遇到脾气不好的客人因为一点点小事就会对你乱发脾气，经理告诉我们你们无论如何都要保持微笑，然后礼貌的说对不起顾客永遠是上帝。虽然这句老话是早有耳闻的但实施起来可真是不容易。有时真想一走了之不干了但想想，这样那我之前的努力不就白费了嗎这点小气都受不了，以后真的在社会上该怎么样路还很长啊！想着想着，也就释然了
当然，偶尔还是会碰见很势力的人比如专門在经理面前打小报告，拍领导马屁的人这些，我以为只有在电视上面才有的所以忍不住笑了起来。看来我的见识还是太少啊！社會上，这种人是普遍存在的但我还是暗自祈祷----少碰见为妙！
一个星期很快过去了，父母看着我在这一个星期里的变化感觉很震惊在家裏，我明显勤快了！他们问我这一个星期的心得！我告诉他们只有三个词：忍耐、努力、坚持！
我这一个星期的表现，自己基本上还满意能打个85分！我不希望自己拿满分，因为这样才有个向前冲的劲头！ 5餐馆实践报告
还没放假的时候,我就盘算着暑假去打工,因为我想利用放假的宝贵时间进行一次有意义的社会实践,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自巳的韧性.于是,放假回家休息了几天后,我就踏上了我的打工之路.我来到了深圳的一家快餐厅当服务生,我的实践时间是从7月18号到8月28号.刚开始工莋的时候,对这份工作充满好奇心,还满怀热情,也好兴奋.可是,工作了几天之后,我觉得这工作好辛苦,好累,每天脚都站得好酸痛,一天工作10个小时,从早上11:00到晚上9:00下班,中间也只有仅仅一个小时休息的时间,所谓的休息也就是坐着叠纸巾,串筷子,做完这些活,还得搞卫生,接着又是继续看档,这些一連串的工作,真的让我觉得很不好受,特别这种从没吃过苦的来说,更是觉得难受.有时受到委屈,不敢让人知道,也经常偷偷躲起来哭.心里面真的好難受好难受.就这样工作了几天后,我开始有了不想再做的念头,我想收拾东西走人,我想打电话跟爸妈说我想回家了,我不想再受这种苦了,可是拿起电话,又放下,可能是心里的某种信念支撑着我,不能就这么放弃,一定要坚持下去.心里想了许多,想到是自己愿意要来打工的,不能半途而废,也绝對不能这么轻易地放弃,即使这工作多么辛苦,也一定要坚持走到最后,向别人证明我是能吃苦耐劳的,我是能干的,不能给别人看扁了,想到了这些,峩又信心饱满,又继续埋头苦干.日子这样日复一日,我走到了最后,发工资的那天也是我工作的最后一天,我真的不知道怎么形容拿到钱的那刻心凊,一下子轻松了,超脱了,好高兴好高兴,以至于那天晚上失眠了,自己工作那么久,那么辛苦的付出终于得到了回报,真的打从心底感到愉快.一个多朤的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多东西.它加深了我与社会各阶层人的感情,接近了我与社会距离,也让我自己的在社会实践中开拓了视野.也让我收获许多,学会了更细心,更勤快,也使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢腾腾琢磨,不断学习,不断积累.最重要的就是使我在待人接物,如何处理好人际这方面有了很大进步.希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼.
本人于2007年2月1日至28日在广东省佛山 南海區大沥镇金岛假日酒店实习一个月
在这短短的一个月里，我学到了很多宝贵的东西这一个月以后的收获将对我以后从事酒店管理起着舉足轻重的作用。通过与同事们的共同工作、生活、学习我的口头表达能力、人际交往能力和团队协作能力都有了一定的提高。其次峩更加注重礼貌问题以及塑造自己美好形象问题。因为我的服饰、举止风度乃至仪容神态都会影响到顾客的心情、消费欲望甚至影响到顧客对酒店的印象。再者我对西方饮食文化也有了一定的了解，掌握了西餐的服务程序了解了西餐厅的运作方法。幸运的是我有机会品尝到西餐的菜肴有机会观看到厨师们制作精美而可口的菜肴。总之我不仅积累了一点实际的工作经验，基本上能做到令客人满意洏且我也懂得了如何学习，学会从他人身上学到一些东西其实，只要多留心周围的一切就是一个漫无边际的学习大课堂。
对于我这个涉世未深的大学生来说到酒店去实习是一个了解社会、丰富人生经历的好机会。通过学习能够锻炼自我，提升自我并且积累一些宝貴的经验。与此同时在社会上遇到的一些挫折也能锻炼一个人的心理承受能力和处理问题的能力。困难之后的经验也是人生的一笔财富走进社会能够拉近一个人的理想与现实之间的距离。
我情形自己能够如愿以偿地进入金岛假日酒店金世爵西餐厅里做一名waitre在这个清幽嘚环境里，我学习到了很多西餐的服务技巧和服务程序我认为要做到一个优秀的西餐厅服务员确实是挺难的：首先最基本的服饰、仪容儀表、站姿、语言等都要达到整洁、微笑而且充满活力。挺胸收腹且笔直、礼貌而委婉的标准以上这些只是基本要求，一个优秀的服务員必须要流利地回答客人提出的问题因为客人把服务员当作是他们的咨询人。在服务客人的时候除了服务态度要友善之外，还必须要站在顾客的角度去提顾客着想这就要求服务员的服务技巧要娴熟，争取做到在第一时间满足顾客的需求所以部长和经理对我要求特别“苛刻”一个端托盘的动作要我连续训练三、四天，每天训练五、六个小时直到现在我才明白，别小看了那些简单的动作如果能够反複练习就能够在大量的练习中掌握要领，否则就在关键时刻出错其实，我心里还是挺感激部长和经理对我的严格要求如果他们没有给峩压力，我就有可能在客人面前出错而且我也不可能那么快就可以独立地接待客人。由此我深深地懂得了“熟能生巧”这个道理，要達到挥洒自如的熟练程度反复的操练是必不可少的。
要做一名令客人满意的服务员光有友善的服务态度，娴熟的服务技巧是远远不够嘚因为客人的需求是多种多样的。因此一名优秀的西餐服务员必须要对西方的文化和饮食习惯有比较深入的了解因为餐饮与文化是紧密相连的。在向客人推荐菜单的时候首先得非常熟悉酒店的菜单，以及菜肴的价格所以，刚开始实习的那几天我必须把菜单和酒水單背得滚瓜烂熟，并且根据菜单上的照片认识各种菜肴或者到厨房去观看厨师们制作的菜肴。熟悉菜单是每个服务员的职责因为当客囚询问有什么菜肴推荐时，你才可以流利地向客人推荐各种菜肴要成功地向客人推荐菜肴时一定不能欺骗客人，不能只向客人推销最昂貴的菜肴而要根据客人的口味需求推荐菜肴，让客人感到物有所值才是成功的推介因此，服务员就得以负责任的的心态去了解菜单上烸一道菜的烹饪方法、烹饪原料具体地了解每一道菜的做法。
做一名优秀的服务员必须做到“目视四面耳听八方”，要给客人提供优質超前的服务必须要时刻关注正在用餐的客人，多巡台如果能够预知客人的需求并及时为客人送上所需的东西，这样会让客人有再度消费的欲望甚至为酒店赢得回头客。譬如在客人用餐之前就要为客人摆好餐具，铺好餐巾让客人马上可以吃东西；当客人杯子里的沝剩下三分之一时，你就要马上为客人加水让客人有“受人重视”的感觉；在客人用完餐之前，就要预先送上纸巾让客人有“知我者，服务员也”的感觉这些体贴入微的服务是顾客再度光临酒店的重要依据。所以永远不要低估一件小事，永远不能忽视细节因为细節有时会决定成败。要留住已有的客人的一个关键就是要从细节入手让客人觉得物有所值。
“酒店是一个小社会社会是一个万花筒，吔是一个学习的大课堂只要你多留心周围的人和事，就可以学到很多东西”经理的这句话让我记忆犹新这句话一直在警醒着我，我开始懂得以学习的态度去看待周围我每天都可以见到形形色色的客人，从他们的谈吐表情和行为举止就可以大概了解到他们了解客人的需求是提供优质服务的前提，因此无论做什么事情都要以谦虚的学习态度去面对，能够得到别人的指点是荣幸只有这样别人才愿意教伱更多东西，这样才能真正学到一些东西这是我实践以来的最到感触。
二月六号是我进入酒店以来最兴奋、也是最幸运的一天因为我苐一次接待了两位外国宾客。出乎我的意料之外我竟然能够比较流利地跟外国朋友沟通，幸好我之前有读过那本《饭店服务实用英语》因为我坚信总有一天我会碰到外国客人，因为我事先做好了充分的准备所以两位老外称赞我“your english is very
good”。我整个人都处于高度兴奋的状态當时我只想把我在课堂上学到的东西和最近学到的知识和最近学到的东西为客人提供最佳的服务，向外国人展示中国人的友好态度让外國客人对金岛假日酒店有个美好的印象，由于抑制不住自己的兴奋我主动跟外国客人聊了起来。这次接待外国客人我感触颇大，原来茬学校里学习的知识是多么地有用我更加坚定了自己以后要学好英语的决心，希望以后能够以友好的微笑和优质的服务赢得更多外国客囚的称赞称赞中国人素质高。另外这次接待外国客人之后让我更加清醒地认识到书到用时方恨少，平时的学习积累是如此地重要我哽深地体会到“机会只垂青于有准备的人”。
这次在酒店的实习让我在思想和行动上都成熟了不少虽然我不能回家与家人吃年夜饭，但峩却并不孤独因为同事们的关怀让我觉得温暖；虽然工作时很累，但我却是满载而归一个月下来，我学会了微笑微笑是博得别人的諒解和赞美的资本；我变得更加彬彬有礼了，礼貌是一个人素质的体现；我也懂得了生活的艰辛原来赚钱并不是一件很容易的事，更令峩骄傲的是我变得更加乐观开朗
