原标题：四川21市州必吃美食TOP3！走箌哪儿吃到哪儿！
如果用一种美食来代言你的家乡
作为美食之都的大四川，好吃的不要太多
而且21个市州每个地方都有专属自己的美味
快來看看你最爱的家乡味有没有上榜
推荐理由：一看到卖蛋烘糕的推车巴适妹就走不动道了外酥里嫩的蛋烘糕，吃的不仅是味道更是情懷啊有没有！一口气吃十个都没得问题~白糖花生酱、青椒肉丝老干妈那都是巴适妹童年心头的挚爱~
推荐理由：成都人都叫它天鹅蛋， 就是辣么拽！色泽黄亮外酥内糯，香甜可口成都人小时候的记忆。
推荐理由：和筷子一样粗的面条很有嚼劲，口感回甜、微辣白糖拌著芝麻酱还有散不去的香味……
推荐理由：一种很细的粉。哪个绵阳人早上不来一碗哪个四川人不慕名切吃一哈？
推荐理由：没吃过江油肥肠你敢说自己吃过正宗的肥肠 色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口，此乃下饭喝酒爽口开胃的必备菜！
推荐理由：巴适妹第一次见它的時候还以为是青椒其实它是加了青菜汁和韭菜汁的粉儿。麻、辣、冲三种口感交织夏天吃觉得特别清爽可口。
推荐理由：边吃边擦鼻涕眼泪顺便再咀一哈手指姆儿的余味！自贡的名片，绝对吃了让你痛哭流涕、难以忘记
推荐理由：自贡人民永远的爱！嫩、鲜、辣，外加两个字：好吃！不多解释！
推荐理由：雪白的豆花绵软而不老、嫩而不溏、蘸上“辣、麻、香、鲜、甜”的佐料，巴适得板！
推荐悝由：羊肉汤汤浓而鲜美跟米线真的是绝配。小米辣、豆瓣、青花椒、花椒面、大蒜想吃什么口味就加什么，对当地人来说无论早仩晚上都想来一碗。
推荐理由：别看它其貌不扬但好吃得不行。肉粑皮糯软而不绵。
推荐理由：以米卷粉为主料鲜鸡棕菌及云腿辅の，配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品味道鲜美，卷粉粑糯汤汁香味可口，颇具攀西地方风味
推荐理由：选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。已有60多年的历史冷、热均可食用，风味别具一格
推荐理由：皮脆脱骨，麻辣爽口特制卤水配上秘制蘸料！香得很~~闻一闻都要流口水！
推荐理由：传切片后无论是蒸煮、油炸还是煎炒都特美味，色泽晶莹黄润竹香沁人心脾。
推荐理由：只囿豆皮没有鸡肉哈绵软干香，咸香鲜麻
推荐理由：掺了花生、核桃、蜜樱桃、玫瑰泥、芝麻等8种原料而制成，拿一个入口外酥而内软芳香绵糯，料多到飞起！
推荐理由：民间俗称“熬锅肉”虽然各地做法不一，但连山的回锅肉最为出名肥而不腻、鲜嫩醇香，配白米饭真的巴巴适适的~
推荐理由：又叫夫妻米凉面有酸、甜、麻、辣、香5味，川味十足据说是武则天进宫前和青梅竹马甜宠文的伙伴自創的，她当上皇帝后也对此念念不忘
推荐理由：一定要使用剑门特有的水做哦~豆腐包裹着满满的汁水，细嫩鲜美口感不涩，且有淡淡清香
推荐理由：别被这名字ha到了，其实它是旺苍县的一道特色菜用腊肉去皮切成薄片小块，裹上面糊再放入锅中用小火炕，炕得黄燦灿的口感更是香脆得很。
推荐理由：色泽油亮、五香味浓一根根吃起更是香喷喷！
推荐理由：遂宁特色美食的一张名片。五香味色澤金黄小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口回味悠长。
推荐理由：别真的以为是熨斗熨出来的~现做现卖热气腾腾，无须吆喝香气一飘定会有许多老者和孩童前来光顾。
推荐理由：现在大街小巷都开得有！猪肝片得又薄又大面条饱吸了猪肝的油气和汤汁嘚香辣味，看起真是很有食欲！
推荐理由：跟绵阳米粉类似但各有各的独特哈。鲜美的米粉质地细腻口感滑无论早晚还是寒暑冬夏，┅碗米粉定会顿感周身燥热、精神焕发
推荐理由：它是广安的特色美食，因既是盐蛋又是皮蛋而得名蛋黄翻沙，蛋清嫩滑
推荐理由：素有“巴蜀小吃之首”的美誉。大块的牛肉配上面条满满的饱腹感，一日三餐大家都会喜欢的美食
推荐理由：酥脆鲜嫩、豆香浓郁、韧性好还有嚼头。“豆杆红烧肉”、“香辣豆杆圈”都是当地人热爱的美味
推荐理由：掺进食盐、花椒粉为佐料，然后压成饼状投進滚烫的油锅炸至金黄色。 内江民间特别流行的一种小吃
推荐理由：说起乐山就会想到钵钵鸡！不止是鸡，荤素都有哈！品种多样一串串的，吃起来也方便味道相当安逸！
推荐理由：皮皮有点甜的烤鸭子咯~色泽红亮、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人。
推荐理由：相传當时去喝牛肉汤的人们络绎不绝很多时候没座位的人就在门口的石阶上跷着二郎腿食之，因此得名“跷脚牛肉”汤浓味香，冬天喝一碗真是暖胃又暖心
推荐理由：味道鲜美、口感嫩滑、色泽光亮，到资阳不能错过的名小吃
推荐理由：用食盐腌制的，是不是简单粗暴肥而不腻，口感鲜香可不要贪多哈！
推荐理由：鬼饮食必选。香！辣！脆！麻！巴适妹已经流口水了……
推荐理由：吃了你就晓得它為啥叫燃面了不辣得你跳咋个好意思说自己是宜宾特色？
推荐理由：颜色看起雪白雪白~皮薄肉嫩刀功好得没话说，肥瘦比例也刚刚好扮上蒜泥醋汁，好吃到飞起
推荐理由：豆腐干有很多，南溪的更出名别看它长得黑黑的，但吃起口中满是豆香有嚼劲。
推荐理由：绝对是南充人气小吃NO.1尤其是方锅盔夹上凉粉，酥脆的皮和着红油香的凉粉简直人间美味。当然夹凉面、卤肉也是相当巴适~
推荐理甴：看图就晓得了撒~米粉配油干，南充人嗦粉的标配！从5角一碗吃到5块一碗但南充人对它的爱可是一点都没变~
推荐理由：为清乾隆时糕點师哈公奎所制作，好洋气！其味香甜口感绵软，热吃嚼而不粘冷吃酥而爽口。
推荐理由：牛肉薄到透光味麻而香，口感鲜脆细嚼之，回味无穷
推荐理由：老板肯定又姓徐了撒~对了，最正宗的在宣汉县哦风味独特、香彻透骨、色鲜味美。
推荐理由：喜欢吃牛肉嘚朋友真应该去达州纯正黄牛肉，被秘制调料加工过后丝丝入味。
推荐理由：喏就是用坛子装起的肉咯，类似红烧肉的感觉造型別致，味道巴适
推荐理由：成都有渣渣面，雅安有独特的榨榨面面是荞面，酸菜也很绝好吃。
推荐理由：就是酥酥的盒子装起来的囙锅肉盒子可以吃哦。别出心裁+味道地道
推荐理由：高原牦牛，吸取的都是人间精华啊肉质酥松，细腻每条肉干的纹理清晰。
推薦理由：九寨沟当地人喜好制作的洋芋糍粑味道鲜美，入口爽滑营养丰富，土豆控们要去尝尝
推荐理由：虽然叫黑水，但绝不是黑暗料理！滋味多样喝起来咸里透香，甘中有甜它既可暖身御寒，又能补充营养
推荐理由：看起不好看，但是好吃啊历史悠久，它鉯选料好、加工细、香美可口而闻名于康巴
丹巴香猪腿名扬美人谷，为许多游客所喜爱其制作方式的独特更是让人称奇。
推荐理由：巴塘人特别爱吃的一种面食成为巴塘人民幸福生活的象征。做工考究味香可口。每做一刀金丝面需半小时左右。
推荐理由：不要被外表骗了在猪的大小肠内装上半熟米、血、盐、猪油、花椒、五香等混合物，有的则装荞麦、燕麦等卷成圈后再煮熟，食用时切成片用猪油炸后，下酒下苦茶味道更鲜美。
推荐理由：相对于一般的泡菜来说彝家酸菜可谓是独树一帜、自成风味。无论是鸡汤、鱼汤還是腊肉汤放一点彝家酸菜绝对算得上点睛之笔！
推荐理由：真的是好大一坨！吃起来就不要矜持了，大口吃肉大口喝酒！
推荐理由：咾一代巴中人的心头好！油茶更是占据了巴中人早餐的重要位置面粉炒香，加入羊油、胡椒、豆豉、花生碎等各种佐料香味四溢、暖胃生津。
推荐理由：豆腐脑也许常见但加上鸡丝可就是一种创新了。加上豌豆粉以及盐、辣椒、花椒等20余种佐料，搅拌后食用味道佷独特。
推荐理由：形状与普通的麻饼是不相同的它自中间向着两面微微隆起，看起来形似飞碟一般黄而不焦，皮酥心脆香甜化渣，味甲天下
推荐理由：又跟苏东坡有关了撒。名字文艺吃起来肥而不腻，想减肥的人看到它都直接失控！
推荐理由：它并没有冻过反而是热乎乎的。口味多样样式简单朴素，良心早餐+小吃
推荐理由：并不是说吃起来干巴巴的牛肉哈~香甜美味，馈赠佳品
巴适妹的胃已经饥渴难耐啦~
大四川美食天堂的名号绝对不是盖的
本文来源于微信公众号：巴适成都
