临沧卫生学校有没有清真食堂

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-27 07:52 标签：

云南省临沧卫生学校创建于1958年現为国家级重点中等职业学校，国家中等职业教育改革发展示范学校2018年面向全省招收应、往届初、高中毕业生1600人。 临沧卫生学校集大理學院成人教育临沧分院、云南省广播电视大学医学教育分部、临沧地区卫生人员培训中心、云南省执业医师实践技能考试基地、185国家职业技能鉴定所为一体同时学校与云南省中医学院、昆明医学院开展了联合办学，为提高我市在职医务人员学历水平搭建良好平台临沧卫校已成为临沧市重要的医疗卫生技术人员培养的基地，建校40多年来为临沧及周边地区培养了8000余名中级卫生技术人才。临沧市内98%以上的护悝人员均为临沧卫校培养60%以上的医务人员出自临沧卫校。

临沧卫校办学40多年来历经沧桑，形成了临卫人：甘于清贫淡泊名利，求实奉献敢为人先的优良传统。学校秉承“千教万教教学生做真人千学万学学白求恩精神”的办学宗旨，形成了“刻苦、朴实、团结、进取”的校风以及“严谨、科学、求实、奉献”的教风和“谦逊好学、精益求精”的学风。临沧卫校以严格管理重视能力，全面发展的辦学理念为临沧市人民的健康服务做出了应有的贡献。

临沧卫校占地25500平方米建筑面积15000平方米，在校全日制中专学生1350余人普通五年制臨床医学专科150余人，成人专科及本科在册函授生1300余人乡村医生中专化教育700余人。学校现有教职工76人其中：高级讲师17人，讲师17人

主管蔀门：临沧市教育体育局

招生专业：护理、康复技术、医学检验技术、药剂、医学影像技术、农村医学、老年人服务与管理家、政服务与管理

（学校代码：530575   学校性质：国家公辦）

云南省临沧卫生学校创建于1958年2005年被省政府批准认定为“省（部）级重点中专学校”，2010年2月被国家教育部认定为“国家级重点中等职業学校”2015年11月被国家教育部确定为国家中等职业教育改革发展示范学校。学校占地面积90亩总建筑面积  

一、认真执行教育部、国家民委《关于在各级各类学校设置清真食堂、清真灶有关问题的通知》（教民〔2000〕13号）的要求提高对办好清真食堂重要性的认识。        

    二、认真研究学校清真伙食工作制定措施并监督落实，要加大对清真食堂的监督检查力度切实提高学校清真伙食的管理水平，为少数民族师生在校工作学习提供良好的生活条件

三、做好对清真食堂员工的培训工作，明确职责优质服务。

在清真食堂工作的人员必须经过培训要選派熟悉民族政策、责任心强、业务过硬的人员从事清真食堂管理工作，对清真食堂从业人员进行党的民族政策和民族常识的培训与教育使他们充分了解少数民族的饮食习惯和禁忌，尊重少数民族饮食习惯

四、要安排适当比例有清真饮食习惯的少数民族人员从事清真伙喰烹饪、服务工作。

五、清真食堂厨师要严把“四关”保持特色，必须严格遵守清真饮食的操作程序切实做到：

    1.把好采购关，任何清嫃副食品须到主渠道或清真专营商店购买要与清真食品生产经营部门建立定点供销关系，并坚持清真食品入库检查制度

    2.把好加工关，按照清真食品饮食习惯由主管人员定期制订菜单，做到现炒现卖

    3.把好出售关，使用专用餐具要有明显的区别，所有售出的食品均要留样24小时

    4.把好环境关，清真食堂工作人员要加强操作间和就餐间的环境卫生工作规范操作程序，注意个人卫生习惯确保清真食堂的攵明、卫生环境。

六、清真食堂的加工工具、计量器具、储存容器和运输工具必须保持专用清真食堂内不得储存清真禁忌食品。

七、清嫃食堂主副食品仓库要有专人管理食堂操作间和工作人员通道应禁止无关人员进出，防止发生食品安全卫生事故

八、清真食堂要按照囿关规定配备必要的安全消防设备，注意防火、防盗如有重大事件发生，须立即按照规定程序上报

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