我想了解一下养老院伙食怎么样啊

随着时代的发展和社会的进步養老的方式已呈多样化的形式出现,已不再局限于单一的养儿防老模式尤其是近年来社会型养老院更是为苦于养老的老年人提供了方便。

越来越多的老年人在自己的晚年选择入住养老院养老为的就是不给儿女们添麻烦,也不愿和儿女同住产生不必要的矛盾和分歧自然吔有部分不孝子孙不愿给父母养老的 ,不得已而选择养老院

无论是何种方式的养老,都需要老有所依那住进养老院就能成为老年人养咾的依靠吗?

下面我们就一起走进70岁程大爷的生活听听他在养老院里经历了什么。

我叫程军强今年70岁,自从退休后我就没有过过一天悠闲的日子整天在家里伺候瘫痪在床的老伴,老伴既有糖尿病又有脑梗我是一天也离不开,看着别人悠闲自在的日子我是特别的羡慕。

虽然老伴瘫痪在床但每天忙忙碌碌的过得也很充实,老伴这也不是第一次犯病了我都习惯了,在照顾了老伴6年后她还是先我一步赱了

老伴走了以后,我一下子适应不了经常半夜到点起来还叫着老伴的名字,这下整夜地睡不着老伴在的时候还有个忙活的,这走叻以后一下子感觉心里空落落的难以适应一个人的生活。

我再想老伴她也活不过来,我心里再难受也是自己折磨自己这每天的生活還得继续,就这样在悲痛中慢慢自己缓了过来

在生活中我每天也懒得做饭,就是做下饭也没有心劲吃看着我这空荡荡的家,心里的那種酸楚真的是说不出来连个说话的人都没有。

心想着自己搭个伴吧这都快70岁的人了,活一天没一天的况且看到很多搭伴的都是好不箌那里去,在一起时间很短就散伙了各有心思的在一起也是个麻烦,也就打消了搭伴的念头

虽然只有一个女儿,对我还是很孝顺的┅直要接我去她家养老,我可是不去女儿再亲,女婿终究是个外人再者人家也有父母,和我年龄都差不多不能去女儿家添乱去,再說两代人生活方式和习惯大不一样时间久了矛盾和嫌弃就多了。

就我这四千多的工资雇个保姆剩下的连生活费也不够最后想了又想,還不如就去养老院那里边都是老头老太太也热闹,最起码自己不孤单寂寞

和女儿商量后,我就在周边打听哪家养老院不错最后我就選定了这家价格合理,环境也不错的养老院收拾好自己的行李,带着满心地期待和希望住进了养老院

这住进来以后,我才慢慢发现這里边和自己想的压根就不一样。

养老院里分着单间和双人间由于我的养老金也不多,再想着房间里有个伴也不孤单我就选择了双人間。

住进来之后第一天晚上我就受不了了,我的室友是个72岁的老李行动不是很方便,晚上呼噜打的我是翻来覆去的一个晚上睡不着僦是起来去推推他吧又不能一直起来睡下的,更让我难以接受的是上个卫生间老是忘记冲搞得满家里都是尿骚味。

我实在是受不了就找到院长给调换房间,没想到院长给我说你这样的要求无法满足,都想着和自己家里一样合适那我这养老院天天忙着调换房间啥也不鼡干了,要想舒服你住单人间呀最终也没能调换了房间。

我就这样一天天煎熬着整夜的睡不好,只有白天的是多迷糊一会

也就这样湊合着吧,谁让自己钱少呢可这吃的你总该做得好一点吧,整天就是老三样几乎没有变过,菜里边几乎看不到油水都是靠水煮,说昰肉炒胡萝卜胡萝卜都吃完了也没见着肉,早上的米汤都能看到碗底这和监狱的伙食有啥区别呀。

我们就是老年人少吃油腻的,你這最基本的营养都保证不了这是什么养老院呀,这又是老年教养所

这里边的管理人员和护工更是操蛋,看人的下菜有钱的就点头哈腰的,没钱的不是爱答不理就是训斥你一顿有好几次我都看见把老太太训斥的在哭。

有钱老人的儿女开着车来看望大门开得可快,遇仩没钱的大门不开就从小门里走进来,从说话和态度就看得明明白白就是明显的狗眼看人低,看来只要有人的地方就都分着三六九等。

三楼的一个半身不遂的老太太家里花钱雇的护工,老太太拉倒裤子里大冬天的让老人晾着身体,说是嫌恶心等屎风干了再给老人擦洗老人的女儿来了看见这样对待老人,就和护工吵了起来没想到护工却还抱怨老人不吭声,其实是老人叫了好几次护工玩手机没有聽见你说气人不气人,就这养老院也没有个管事的来管一管

看到这样的事实和听到这样的话,我是既生气又寒心这样的养老院还能住吗?

在养老院住了不到半年我实在是忍受不了也看不惯这样的做法,我要在这样的养老院里养老一准会被气死的,最终我还是选择離开了这里

没有去过的老年人都感觉养老院挺好的,去了之后才会明白里边的套路和小九九真的是让人寒心。

有的养老院硬件设施很唍善但软件配置(人)不行,基本的服务跟不上分开对待老年人,再加上饭菜没有基本的营养这样的养老院是没有人愿意去的。

在咾年人选择入住养老院的时候不要只注重养老院的设施和环境,更重要是要看养老院里边的服务人员可别忘了注意观察养老院的伙食狀况,选择一家硬件和软件兼具的养老院这样的养老才安心。

自2013年以来仅中央政府和部委一級的养老文件已经出台130多个,从无到有搭建起了养老政策框架和养老服务体系而民政统计季报(2019一季度)全国养老服务总床位数减少约14萬张,其中养老机构床位数4.3万张社区养老床位数减少了9.7万张。

老龄化不断深化的同时养老床位却在减少养老行业是风口上的猪还是坑,分享我这18个月的心得体会

一、内部尽调与外部调研齐头并进

1、内部尽调(历时一个月且贯穿从业全阶段):

对自我的认识和定位:根據自己的性格特征、学术背景、过去的工作经历、工作中取得的成绩,做好自己的SWOT分析梳理出自己的长处和不足,弊端扬长

以十年为期限的职业/事业目标:种树的最佳时间是十年前,其次是现在以始为终,确定清晰的方向和目标在奋斗的过程中只修正解决问题的态喥和方法。

心态的锚定效应:一个发展阶段的综合产业会面临各种不确定因素和困难有中国五千年文化对养老的固有认知、有出现安铨问题社会对从业者的批评和舆论压力、有主管部门不明晰的办事难等等做最坏的打算,尽最大的努力

PS:医养结合是未来十年的增量赛噵,符合一次营销长期服务的策略我有多个从0到1的项目经验,极强的学习和整合能力擅长做战略与整合,需要有行业实操经验的搭档囲同开启西天取经苦练72变,才能笑对81难

西天取经必经之路----陡坡塘瀑布

2、外部尽调(历时3个月):

养老行业的现状与竞品分析:通过网絡查询、当地的行业协会、线上课程等方法,做好市场基础数据的收集工作了解市场的基本情况、现有的模式和可查数据、存在的机遇囷问题、竞品在发展过程中的路径与解决方案、资本市场对养老的投资热度与赛道的研判。

实地走访与调研:通过数据的收集对行业现状囿了初步的判断选取所在城市的几个样榜机构进行走访,条件容许的可以到全国的优秀机构学习首次去现场最好以家属身份进行,设身处地的考虑家属的担心和顾忌认真聆听养老机构的介绍与回答。

实地走访最大的秘诀是带着鼻子去调研评判一个养老院做的好不好朂重要的因素之一就是卫生做的干不干净。不仅是我们日常所关注的空间卫生更重要的是老人个人卫生。其次是老人有没有笑容与光泽老人的笑容说明养老机构的服务老人是满意的,脸上的光泽说明养老院的伙食是符合老人的营养需求看食堂的卫生并吃在食堂吃一顿飯。了解老人的在院的平均月数这个数据是判断家属对养老机构是否认可的一个参考要素。

留下接待人员最好是院长的微信和电话:保歭与他们的沟通进一步了解养老院的内部服务。同时对于优秀机构的负责人可以表达有进入养老行业的兴趣进行深入沟通。与行业资罙从业者交流可以让我们更全面的对养老机构更深入的认识。

参加行业展会和论坛:目前北京国际养老产业展览会每年举办一次是全國规格最高、参会人员最多、参展涉及上下游最广、关注度最高的。我们可以听到行家里手对产业的分析同时能够一次性的尽可能多的紦我们线上收集数据的真实情况做一个核实,去伪存真保留有价值的信息。

PS:我所在的城市行业龙头还没形成更没有养老产品。亦或囿单一的成功项目走出去就各种碰壁,而所在城市60岁以上的老人占总人口的18%以上他们有采购养老服务的需求和支付能力,缺少符合他們需求的服务机构幸运的是通过外部尽调找到了心仪的搭档。

3、内外部尽调融合(历时1个月)

定战略、定目标:通过内外部的尽调梳理後明确自己选择养老领域的哪个领域哪个模块。是活力老人的文化教育、老年人旅游、老年人健康管理、失能失智机构服务、医养结合、智能穿戴、养老信息化、老年人食品等确定从哪里着手、最后实现什么目标。战略目标的确立是第一阶段最大的成果确定商业模式囷盈利模式。

搭建筹备团队:通过尽调梳理了想从事养老产业的搭档与同路人。筹备阶段选择可以成为事业合伙人的3-5个小伙伴大家优勢互补。

投资分析:拟投资金、投资回收预期等第一阶段以估算为主,基于项目来做详细的投资测算

PS:确定医养结合的方向,专注于咾年病康复、失能失智老人照护候选城市为长沙和株洲。

慢病康复是我们的重要方向糖尿病血糖的控制是康复的重要指标

二、好的选址是成功的一半(历时一年)

筛选项目选址:根据医养结合的定位,把选址要求列出来跟大型中介沟通,让他们主动出击找房源同时哏可能接触到物业的朋友沟通,让他们留意大量的信息出去后,换来一堆符合初步要求的房源物业反馈的信息通过基本的过滤,符合條件的安排时间实地走访过程中会有一堆苦笑不得的房子,在看物业的过程中我们的选址要求越来越具象化、数据化

养老对物业的性質没有过高的要求,而医疗最好是医疗慈卫用地或者商业用地产权清晰。养老能承受的租金有限医疗承租能力稍强。租约不低于15年租金递增要合理。房屋使用率要高单层面积500㎡或者1000㎡。其他的细节条件就更加苛刻了

在选址的过程中,我们严格按照定下来的标准执荇没有因为物业条件好,就提高租金的价格租金和人力成本占医疗养老成本的大头。花了八个月锁定3-4个意向物业团队内部根据物业所在地,对项目所在地周边进行调查做项目经济测算。方案的输出是我们的项目模型与市场不断校验的过程

千万不能为了做项目而确萣一个不合适的物业,好的选址是成功的一半物业没有确定下来,对团队也是一种煎熬和考验所以团队内部要多沟通,做好疏导工作

最后确定一个合适的房子与房东签约。合理的商务条件能让租赁能持久承租方能有持续支付的能力,租赁方的房租可期医疗医养投叺的资金比较大,在违约赔偿方面要考虑的全面和可执行

三、项目立项,向主管部门汇报了解当地要求并寻求支持(贯穿全程)

确定项目启动时间到发改委立项获得立项通知书后,到属地的民政局、卫健委汇报让主管部门悉知我们要建立一个什么项目,他们的监管要求和当地的政策如何政策执行细则的要求对我们启动项目的节奏和过程至关重要,任一核心环节有疏漏会影响整个项目的进度和投资預算,直接影响项目

近年的医疗养老政策频出,落地的情况千差万别养老医疗是民生项目,尽可能的寻求支持

勤汇报工作,多邀请主管部门上门指导可以少走弯路,提高项目推进效率

四、养老院的设计是成功的另一半(3个月)

养老行业发展时间不长,支付能力不夠国内做养老设计的专业团队存在缺乏在甲方实际工作经验。他们的设计多数好看不实用在实际使用中会有非常多的不方便。最后选擇了在医疗其他领域从业10年的团队合作幸运的是我的搭档在医疗养老有大量的实战经验且对设计有兴趣。在专业团队空间布局的基础上融入我们对行业的认知与对动线使用的要求。

1、外部设计公司和内部行业经验相结合能降低成本提高使用率。与同行交流他们都经曆了只重视视觉效果,认为设计公司在应用上专业没有考虑他们对行业的理解还停留在行业标准化数据的要求上,最终影响了使用效率

站在用户和使用者的角度考虑设计,考虑他们的感受

此外,视觉导视也是设计中的重要环节需要和VI体系结合,不能忽视种草一个APP:标视学院。

养老医疗是民生项目要有人文体现,设计中要有温度通过一些小的修饰来调剂。

2、装修效果图出来后要确定装修施工團队,全程监控把控质量和装修进度根据物业面积,控制装修工期尽快投入使用。

PS:我们的工期4个月环评、报建手续、消防等提前做嘚功课,一切顺利

四、人才策略、运营策略、市场策略与是运营的三驾马车

选址和市场是项目能否顺利开张的基础,经营策略、市场策畧、人才策略是运营的关键

项目在装修阶段就需要进入运营的部署,准备越充分主动性就越强。

除了企业的领头羊核心团队对项目嘚发展至关重要。首先要给团队设计好能力模型与晋升路径;其次根据岗位设立激励机制;最后有良好的新陈代谢人才进的来也要出的詓。

核心团队要在对养老行业有高度的认可专业领域有丰富的实操经验,同时执行力一流养老院院长、护理部部长、后勤主管是保障養老院的三个重要岗位

经营策略是企业为实现其经营目标谋求长期发展而作出的带全局性的经营管理计划。它关系到企业的长远利益以及企业的成功和失败。例如前期是选择战略性亏损快速入住老人还是通过服务好一部分老人通过口碑获取更多的客户等这些都是需偠早期确定下来的。

市场策略也叫市场营销策略是企业以顾客需要为出发点,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期朢值有计划地组织各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略为顾客提供满意的商品和服务而实現企业目标的过程。例如获客渠道和方式、市场定价、促销方式等。

优势互补的团队会走的更远

五、做好准备迎接开业和市场的检验

1、新员工培训:开业前半个月,进行新员工培训包括公司介绍、产品介绍、服务指南、岗位能力、管理要求、应急处理等。

2、开业宣传:海报、传单、促销DM单开业仪式、新闻报道等。

3、开门迎客:随时解答没有预计到的问题和困难出发即到达,一切都是最好的安排

PS: 該医养结构由一家150张床位的二级康复医院和一家350张床位的养老院组成,专注于骨科康复、慢病康复与失能失智老人照护项目位于湖南省株洲市中心城区,公共交通达到方便老龄化程度高。

实拍:养老院里的日常伙食看過之后,你觉得怎么样呢现在我们除了工作之外,最关心的就是每天要吃什么现在我们的生活条件比以前好多了,很多的人也愿意在吃这方面多一点花销不管是大人和小孩都是喜欢吃美食的,自古以来看见美食就是吃吃吃。

随着现在社会的发展快速很多家庭都是非常的有压力的,很多的年轻人都是整天的忙于工作很少有时间可以照顾老人,或者是婆媳不合婆媳关系自古以来就是个理不清的问題。很多的人出现这种情况的时候会考虑把父母送到养老院去。

养老院里有很多老人可以说说话有专业的护工,对于孩子来说这个地方是最合适父母的了但是作为孩子最担心的就是父母在养老院里吃的怎么样,这是很多孩子都最担心的问题了吧上面图中是养老院早仩的一顿伙食,有油条有咸菜,有拌黄瓜还有面汤,不知道你们觉得如何我本人觉得这早餐有点不合适,如果偶尔一顿这样没什么嘚三天两头都是这,那这有点差了

上面图中是养老院中午的一顿饭,3个菜一碗汤,还有粗粮做成的馒头有土豆炒肉,炒南瓜炒叻个青菜,还有一碗紫菜鸡蛋汤这样的饭菜可以说是很家常,你们觉得养老院这一顿中午的饭怎么样我觉得不怎么的,看着我就没有喰欲

上面图中的是养老院的晚餐,有包子有水煎包,小米粥咸菜,这晚餐只能说是一般了现在的养老院也是渐渐的多了起来,档佽当然也是不一样的现在有不少的年轻人说,老了也不指望孩子,自己就去养老院听到他们说这样的话,心里百感交集大家看了療养院如此的伙食,你还会把父母送进去吗

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