1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养
2、理论知识:熟练掌握西餐学校专业理论知识,全面了解西餐学校历史文化及发展现状精通烹调工艺原理及西餐学校原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐学校英语、西餐学校礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。
3、专业技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力
4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国意大利,西班牙等)菜肴;
建议选择专业的厨师学校系统的學习不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学習更能很好的操作
当地肯定有很多培训机构,负责肯定都是比较负责但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机構才会有具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的說明教学质量能被大多数企业认可方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处
匼作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作
教學模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程