我建议您遵从儿子的想法，因为兴趣才是最好的老师。我本身就是数控机床从业者，当时就是学的数控技校。毕业的时候学校分配，十几个同学一起分配到一个工厂。我当时打心里就喜欢数控，因为在学校接触的都是破旧的设备，这个工厂里的设备很先进啊。觉得你写一写代码进去它自己能干活，很神奇！！！
后来同学们基本在几个月的时间里大部分辞职了，去了电子厂，因为电子厂工资有2000基本工资，我学徒只有800。我无意间在柜子里发现了机床的说明书，一本是编程一本是维护都超级厚，然后我没事了就看晚上下班拿宿舍也看。
再后来有半年左右，厂里进了一台新设备是那种超大型的数控机床，当时带我的那个师傅向厂长推荐了我，继续去那个超牛掰的设备上当学徒哈哈！！！
然后就接触了当时最先进的数控系统，西门子840D，14年以前的840D啊超先进了吧应该，然后就慢慢的自己开始加工，慢慢的看明白图纸，两年以后就自己带一个班，6年以后我辞职啦！！！自己买了几个机床接活自己干。
不说制造业不景气，那些粗犷的加工零件，本身就竞争激烈，你能干别人也能干，你要能人所不能。
好了回到主题上来，我喜欢数控我喜欢机械，所以我自己出来单干订单不断。那您儿子如果喜欢厨师他也会全身心的投入进去做的菜就会很好吃啊！！！别听别人说厨师不行啊什么的，厨师这个岗位永远都会有，就看你干的精不精。所以兴趣才是最好的老师！
儿子要学厨师，我让他学数控，哪个更有前途？这两个行业我都很熟悉，儿子就是学厨师的，而我自己一直在生产型企业任职，对于数控也非常了解，所以有必要分享一下给大家。
儿子初中读书成绩不好，然后我们只能选一个技校，念那种3+2的厨师和酒店管理专业。出人意料的是招生情况相当火爆，一轮轮考试面试，好不容易被录取，孩子所在的班级一共有50多人，算是大班了。
念了一年之后，只剩下40号人了，十多人不是各种违纪被开除就是被自动退学，等孩子3年期满技校毕业的时候，只剩下不足30人了。
现在孩子已经毕业一年了，他们班30来个同学，没有任何人在厨师行业从业，不是去工厂打工了，就是去干销售了，还有一部分土著回家啃老去了。
我们家这个干了一年半厨师，切萝卜、切青菜、切土豆、切南瓜，各种切配切了一年多，工资3000元，月休4天，没有加班费（这是酒店行业的潜规则），今年5月也跳槽了，跟着同学一起干销售去了。
这是我跟孩子一起所经历的厨师之旅。一般从毕业就业开始，到正式上灶掌厨快则3年，慢则5年，这个过程对于孩子而言会比较艰难。
冬天的时候，户外北风凌冽，厨房内的厨师依然是短袖T+白大褂；夏天，户外30+摄氏度的时候，厨房里面肯定是40℃—50摄氏度，厨师这碗饭必须克服这一环境挑战，没有哪个厨房会装空调。
下面我们再谈谈数控这玩意儿，所谓的“数控”专业，毕业之后一般都会进工厂，996是难免的，这也是孩子的一道坎。
进入工厂之后，一定不会让孩子去操作数控设备，更不可能让孩子去编程岗位就业，一般都是先扔到普通作业岗位磨一段时间，基本上把脾气磨没了之后，才安排到普通车床、铣床、磨床这些岗位上去熟悉设备，去体验金加工是怎么回事。这些岗位基本上都属于粗活岗位，运气好、孩子态度好、脾气好，则会被调入数控设备（诸如CNC、EDM、数控车、数控磨、慢走丝）操作机器设备岗位上去。
被调入之后，一般3-6个月基本都能学会，都能独立操作，至于技能能练到哪一个级别就取决于孩子的热情和兴趣了。
这些岗位以后的职业发展方向有两条路：第一、工艺工程师这类工程师岗位；第二、打怪升级，凭借技能和态度不断晋升至主管，甚至是生产、技术经理这类岗位。这个过程，快则5-8年，慢则8-12年。
谈谈薪资，在杭州，数控加工操机岗位起步元左右，但是加班加点多，这类加工很多都是24小时生产的，12小时一个班次，所以加班多，新人到手约元，成为师傅后，约元之间。
以上就是厨师和数控的实际情况，给出详尽信息，只为分享给大家。没有给出决策建议，是因为我认为大部分孩子都会中途放弃，跑到别的行业去了，诸如物流、互联网、销售、快消等等。
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