初中生学厨师去什么学校比较好？深圳新东方烹饪学校金典总厨和大厨精英专业哪个好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-15 11:16 标签： 新东方烹饪学校学费

学厨师根据专业或者自身的实际需求，学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的，那么多长时间能学会呢，每个专业设置的课程会有不同，但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求而设定的，并且有专业的老师亲自指导教学，学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。
民以食为天，餐饮行业的发展前景自不用说。时至今日，没有一个行业像餐饮业一样历经千年更迭，依旧蓬勃兴盛。餐饮行业的发展自然也离不开厨师人才的培养，故而厨师的优势也就不言而喻了。谈及厨师的学习和培训，学费自然也就成了一个必需面对的话题。那么，学厨师究竟要花多少钱？厨师的培训费用又是多少呢？这个费用问题，是根据你选择的学校、专业、学习时长等综合因素来决定的。真正的学习其种教实是一育投资，是一种长远投资

一、天津新东方烹饪学校简介

（天津市静海新东方烹饪职业培训学校）位于天津市静海区，是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校，国家大型专业烹饪人才定点培训基地，国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，和我国数千家连锁宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。

二、天津新东方烹饪学校校园环境

校园环境优美，学术氛围浓郁。教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、多媒体教室、模拟餐厅等教学场所，学校开设的专业与餐饮发展和社会需求接轨。前沿、设备齐全、拥有特色，是热爱厨师事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。

三、天津新东方烹饪学校专业开设

天津新东方烹饪学校开设有中餐、西点、西餐、小吃培训、特色饮品专业，金领大厨专业、经典西点专业、西餐主厨专业、大厨精英专业为学校主流专业，更开设有日韩料理创业班、中餐主厨研修班、西点创业研修班、精品西餐研修班、中式面点班、西式西点专业、烹饪初级班、家庭厨艺双休班、短期特色班、西点美味双休班、西式裱花专业、西餐烹饪专业等课程。

四、天津新东方烹饪学校培养模式及就业成果

新东方多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；多年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；多年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了50余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。

五、天津新东方烹饪学校专业课程设置

凡应、往届初中及以上学历毕业生， 综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。

以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备独立运营管理能力、自主创业能力的复合型人才为目标。

1、现代化360°多媒体理实一体化教室；

2、DIY教学模式，理论实践相辅相成；

3、一对一辅导，强化学生动手能力；

4、音乐课堂教学，陶冶学生情操；

5、名师手把手执教，涵盖西点各个领域；

6、经典甜品面包、糖艺装饰细节把握；

7、从临摹产品到自主创新实现艺术升华和飞跃；

8、量身定制，创业技术人才品牌策划营销；

9、模拟岗位情境实训掌握西饼屋工作；

10、一份努力两份收获，技能与学历双丰收。

按规定修完学分的合格毕业生，经学校审核通过可考取国家承认、教育部门统一电子注册大专或中专学历证书；在校可考取餐饮行业技能证书等，全方位为学子开通餐饮从业者所需证书考试通道。

时尚西点专业课程内容丰富，全新升级，包含众多西点领域技能，其中包括但不限于：

蛋糕类（约200种）：肉松小贝、黑森林蛋糕、蓝莓麦芬、布朗尼蛋糕、奥地利蛋糕、金丝枣泥蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、毛巾蛋糕、陶艺蛋糕、裱花蛋糕、婚庆多层蛋糕等。

面包类（约200种）：辫子包、牛角包、三角包、风车包、梅花包、猪仔包、小熊包、酒香提子包、巴布洛包、蔓越莓乳酪包、吉事果、帕尼尼、甜甜圈、法棍、欧包、网红面包等。

甜品类（约80种）：日式豆乳盒子、蛋壳布丁、柠檬芝士慕斯、意式提拉米苏、芒果巴伐利亚、樱桃蜜意、爆浆蛋糕、日式轻乳酪、野莓夏洛特、抹茶毛巾卷、马卡龙等。

裱花糖艺类（约150种）：旋转玫瑰、康乃馨、百合花、向日葵、大丽花、花篮、卡通猴、菠萝、天鹅、海豚、圣诞老人、龙腾四海、意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、多肉等。

酥点类（约50种）：玛格丽特、抹茶饼干、葡萄奶酥、罗马盾牌、蔓越莓饼干、千层酥、闪电泡芙坚果塔、苹果派、蛋黄酥、曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、芝麻薄片等。

中式面点类（约40种）：月牙蒸饺、刀切馒头、叉烧包、寿桃包、三丝春卷、广式月饼、苏式月饼、淑女饼、蛋黄酥、酱香饼、粽子、绿豆糕、包子、馒头、葱油饼等。

西餐类（约40种）：田园沙拉、凯撒酱、粟米鸡肉忌廉汤、西冷牛排、鸭胸头盘、咖哩虾、泰式煎鱼饼、西式

此阶段的学习要求学生熟练掌握各项烹饪基础技术，以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养等技能。具备扎实的基本功，熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配； 熟练的掌握常用的烹饪技法，并熟练的掌握基本菜肴制作。开设的理论课程：烹饪原料学、烹饪概论学、烹饪美学、烹饪原料加工技术、烹饪基础知识等。

在学生掌握相关的基本技能的基础上，结合八大菜系的特点，强化训练，让其熟练掌握八大菜系的风味菜肴的制作技艺，同时开设中式面点， 西式面点、西式烹调、食品雕刻、 冷拼等相关课程。拓展学员视野与技能，培养学员逐步具备创新能力和一专多能的烹 饪技能。

传授鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、苏菜、湘菜、徽菜系等菜系的制作技艺，使学员掌握八大菜系的精华，同时开设宫廷菜、官府菜、盐 帮菜、 民族精品菜肴制作工艺等课程，结合餐饮市场潮流，传授流行时尚菜品制作技艺，以及各式火锅、卤烤制 作工艺。

为了更好的让学员与餐饮企业工作岗位无缝对接，模拟酒店实战场景进行岗前实训，传授宴席设计知识与制作流程等相关技能，强化教学与市场流行菜肴无缝连接， 开设燕、鲍、翅、参、肚等山珍海味菜肴制作课程，以及厨房管理知识和餐饮企业管理，食品卫生法 等理论课程。

由创就业指导中心推荐学员进入餐饮企业进行顶岗实习，要求接纳学员实习生的饭店、酒楼根据自身经营特色，让每一个学员在打荷、初加工、切配、炉灶、点心、冷菜等岗位循环实习，实习期间定人定岗， 定人指导培训，定期考核检查，学员临毕业前完成毕业设计与各项考核后进入就业环节。

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